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2021-10-12
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喜愛旅行,熱愛文化交流,從來相信美食文化是互通的，透過食物，感受而這文化的人與事馬灣小島，避開人流走進小社區，有間小店藉着特色美食熱沙咖啡推廣着土耳其文化。我當然特意要去一探究竟！小小的店，充斥着各式各樣由土耳其當地運來的銀器，大大小小琳琅滿目，相當神奇！眼睛不自覺你各式各樣異國器具吸引！但被吸引的又何止美食，這裏的註場PR- 一貓一狗實在太可愛太吸睛!坐在吧枱上他們會熱情的走來親近! 要識趣不打擾食客進食。太聰明了吧下午茶套餐大約$98 一款甜品，在加$30升級飲品”熱沙咖啡”。已特色咖啡館，價錢尚可接受！▪️開心果酥餅 baklava cake 土耳其與中東地區相當經典的甜點，相傳是皇宮貴冑最愛的午間小吃！相當貴氣。香脆的酥餅皮中間夾上各種果仁，再淋上蜂蜜糖漿。咬入口脆脆的又香甜，難怪連貴族也愛不釋手▪️雪糕布朗尼酥餅老闆娘最近的新菜單，一層層的酥餅中間夾着咖啡雪糕，酥餅即使雪過即保持相當香脆。加埋面上裝飾的布朗尼蛋糕，加晒創意分！歐洲中東fusion▪️熱沙咖啡 （hot/iced) 價錢當然包括即席表演，欣賞其炮製的過程而是一種享受。將磨細成精細的咖啡粉放入咖啡銀器，以沙堆熱力蒸煮，
馬灣小島，避開人流走進小社區，有間小店藉着特色美食熱沙咖啡推廣着土耳其文化。我當然特意要去一探究竟！
小小的店，充斥着各式各樣由土耳其當地運來的銀器，大大小小琳琅滿目，相當神奇！眼睛不自覺你各式各樣異國器具吸引！
但被吸引的又何止美食，這裏的註場PR- 一貓一狗實在太可愛太吸睛!坐在吧枱上他們會熱情的走來親近! 要識趣不打擾食客進食。太聰明了吧
下午茶套餐大約$98 一款甜品，在加$30升級飲品”熱沙咖啡”。已特色咖啡館，價錢尚可接受！
▪️開心果酥餅 baklava cake
土耳其與中東地區相當經典的甜點，相傳是皇宮貴冑最愛的午間小吃！相當貴氣。
香脆的酥餅皮中間夾上各種果仁，再淋上蜂蜜糖漿。咬入口脆脆的又香甜，難怪連貴族也愛不釋手
▪️雪糕布朗尼酥餅
老闆娘最近的新菜單，一層層的酥餅中間夾着咖啡雪糕，酥餅即使雪過即保持相當香脆。加埋面上裝飾的布朗尼蛋糕，加晒創意分！歐洲中東fusion
▪️熱沙咖啡 （hot/iced)
價錢當然包括即席表演，欣賞其炮製的過程而是一種享受。將磨細成精細的咖啡粉放入咖啡銀器，以沙堆熱力蒸煮，直到沸騰後再分配到杯子。許多粉末狀的咖啡豆渣會順帶被倒進杯子裡，老闆提醒等咖啡渣完全沉澱，才品嘗咖啡。就先欣賞香味吧，咖啡香氣濃郁更滲有一股異國風味，應該是加入豆蔻吧？喜歡咖啡的朋友應該能欣賞這一抹濃純苦澀。
這個是凍飲版本,雖然加了冰塊,味道一樣濃郁
最後不要忘記，剩下的咖啡渣用來做咖啡占卜🔮
就預測一下運氣吧
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