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2022-10-20
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在他們的社交平台專頁看見他們的新產品-酸辣金湯, 只有在盈豐才有售, 所以這次是專程來試一試他們的新產品。這次在中午時段到了盈豐商場的雲川吃飯， 這間店舖應該是區內數一數二的食店，因門口有很多人排隊，我們排了差不多半小時才可入坐。在入座前，侍應居然跳了我的編號，並叫了下一個號碼，令我要自行走過去查詢，才避免了被其他人打尖。但當她打算安排座位時才發現，該坐位上仍有人在進食，所以不知為什麼當初那位侍應會按號碼告知顧客有位。在那裏是使用手機下單的，所以接著沒有再與侍應有接觸。坐位則是有點迫，很易被行過的人碰到。等了大約十分鐘，米線便送到了，我叫了小 辣，對我來說辣度剛剛好，能適當地吊起湯底的味道，湯底味道像是雞湯湯底，味道清甜，很易入口。配菜方面，我叫了他們最著名的餸:豬頸肉(要額外加1蚊) 。豬頸肉也是一貫的高水準，有人說他們很久以前更好食，但因我當時沒有試過，所以認為他們已將豬頸肉煮得最好食了。豬頸肉曾被煎過，有一點點焦香， 帶出了豬頸肉的豬肉香味， 而且豬頸肉的口感爽爽地，更有輕輕的甜味，所以十分夾軟的米線。 米線的軟硬度方面我認為是剛剛好。總括來說，米線十分好食但，是餸只有一款，配菜
這次在中午時段到了盈豐商場的雲川吃飯， 這間店舖應該是區內數一數二的食店，因門口有很多人排隊，我們排了差不多半小時才可入坐。在入座前，侍應居然跳了我的編號，並叫了下一個號碼，令我要自行走過去查詢，才避免了被其他人打尖。但當她打算安排座位時才發現，該坐位上仍有人在進食，所以不知為什麼當初那位侍應會按號碼告知顧客有位。
在那裏是使用手機下單的，所以接著沒有再與侍應有接觸。坐位則是有點迫，很易被行過的人碰到。
酸麻金湯米線
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等了大約十分鐘，米線便送到了，我叫了小 辣，對我來說辣度剛剛好，能適當地吊起湯底的味道，湯底味道像是雞湯湯底，味道清甜，很易入口。配菜方面，我叫了他們最著名的餸:豬頸肉(要額外加1蚊) 。豬頸肉也是一貫的高水準，有人說他們很久以前更好食，但因我當時沒有試過，所以認為他們已將豬頸肉煮得最好食了。豬頸肉曾被煎過，有一點點焦香， 帶出了豬頸肉的豬肉香味， 而且豬頸肉的口感爽爽地，更有輕輕的甜味，所以十分夾軟的米線。 米線的軟硬度方面我認為是剛剛好。總括來說，米線十分好食但，是餸只有一款，配菜也沒有肉碎，所以小鍋米線會比較抵食，但由於凍飲只需加3蚊，平均1人埋單也不用50，所以十分超值。
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