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2022-12-03
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:/📍The Butterfly Room 尖沙咀#kcneatingin尖沙咀 Rosewood The Butterfly Room下午茶岀名是最難book嘅下午茶(｡ ́︿ ̀｡)由每月一號開始接受預約 慢少少都搶唔到Staff態度唔錯，會注意你既需要。兩個鐘頭都夠既，過時staff 都唔會趕你走，只會叫你埋單同提醒離座時間。🕯Afternoon Tea (HKD1,098/2)*Tea Set有五個course首先會有四款Sandwishes🥪然後有一小杯湯🥣 Scone & Madelein同甜品架另有兩部甜品車供應蛋糕甜點🧁甜品車嘅甜點都可以追加]🕯Selection of Traditional Finger Sandwiches䶢點是四款唔同味嘅三文治 每款都好精緻味道各有特色!🔥順住濃淡味道排列:-蝦肉沙律🦐- 柚子牛油果蟹肉🦀🥑- 煙三文魚青瓜&三文魚籽🐟🥒- 黑松露蛋沙律🥚🕯Tomato Soup蕃茄湯配巴馬臣芝士🍅🧀上面打左層泡沫 好濃蕃茄味、甜甜酸酸，蕃茄同芝士好夾，有驚喜的！🕯Table served Pastries,Cakes-桑莓撻🫐🍒-香草拿破崙-紅絲絨
📍The Butterfly Room 尖沙咀
#kcneatingin尖沙咀
Rosewood The Butterfly Room下午茶岀名是最難book嘅下午茶(｡ ́︿ ̀｡)
由每月一號開始接受預約 慢少少都搶唔到
Staff態度唔錯，會注意你既需要。兩個鐘頭都夠既，過時staff 都唔會趕你走，只會叫你埋單同提醒離座時間。
🕯Afternoon Tea (HKD1,098/2)
*Tea Set有五個course
首先會有四款Sandwishes🥪
然後有一小杯湯🥣 Scone & Madelein同甜品架
另有兩部甜品車供應蛋糕甜點🧁
[Scone同甜品車嘅甜點都可以追加]
🕯Selection of Traditional Finger Sandwiches
䶢點是四款唔同味嘅三文治 每款都好精緻味道各有特色!🔥
順住濃淡味道排列:
-蝦肉沙律🦐
- 柚子牛油果蟹肉🦀🥑
- 煙三文魚青瓜&三文魚籽🐟🥒
- 黑松露蛋沙律🥚
🕯Tomato Soup
蕃茄湯配巴馬臣芝士🍅🧀
上面打左層泡沫 好濃蕃茄味、甜甜酸酸，蕃茄同芝士好夾，有驚喜的！
🕯Table served Pastries,Cakes
-桑莓撻🫐🍒
-香草拿破崙
-紅絲絨蛋糕
-朱古力撻🍫
大推拿破崙！！酥皮本身較厚但不至於硬，超級酥脆☺️
酥皮本身較厚和結實，偏硬
形狀是波浪形超級酥脆，層層分明和厚實較硬的感覺！ 中間夾著香草籽cream 每一口夾上脆皮和cream 口感一流(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)💓
整體味道很驚艷，外脆內軟搭配很好🥰
朱古力撻就有濃厚嘅朱古力味
應該用上valrhona 是一般成人向 偏微苦的重朱古力味 很喜歡\(//∇//)\🤎🍫
其餘兩款tart & cake 普普通通🥶🙏🏻
不值一提 Red velvet cake無cream cheese味更加失望 就是食咗一個好甜好甜的蛋糕
🕯Classic Scones & Madeleine (Refillable)
- 原味經典/ 提子乾
兩款都好好食，外層口感鬆脆，裏面既濕潤度適中，但牛油香比較食唔岀🥹
配埋clotted cream 同兩款果醬> 雜莓/香橙
clotted cream 口感厚滑 奶香都有
Handmade果醬都係清新口味, 香橙果醬帶點苦 可能連埋橙皮整的🍊
Perfect match!☺️
🕯Pastry & Confectionary Trolley (Refillable)
佢個餐車一推埋黎真係超開心, 甜品真係每一款試一件都夠飽 每款都好想試 但無奈冇咁大個胃(/ω＼)
Staff會輪流向你介紹有咩甜品同分比你。
🌀講下我有識過嘅甜品🌀
Raspberry香檳慕絲蛋糕🍰
初頭見佢切咁大舊俾我嚇親😂
有三層raspberry慕絲，夾住兩層薄薄海綿蛋糕，上面一層雲呢拿慕絲，最底既中間仲有一層朱古力脆底。
佢整體唔算太甜，只有雲呢拿慕絲有少少甜，配上下面莓果的酸味，食落清新香滑酸酸地兼有脆底，而上面有啫喱帶出微微香檳味🥂
檸檬撻🥧🍋
撻皮唔太脆，個餡檸檬味酸酸都唔算太甜，入面配上果肉同香滑忌廉(｡･ω･｡)不過不失
Tiramisu
好彩細細杯，想話面頭一片薄薄白朱古力，下面又少咖啡手指餅，個人覺得實在太甜🥶我想咖啡味多啲🥲🤎所以佢個味道唔太適合我口味(/ω＼)
🕯Served with a selection of tea
茶一共有13款，有signature，綠茶，紅茶，黑茶，同herbal tea。
Choco Mint Truffle (Refillable for same flavour)
Red Tea with soft notes of Vanilla, Rich chocolate and a hint of mint
茶係好深棕色😂伯爵茶咁深😬但真係好香雲呢拿味，又聞到又飲到，而飲落真係有淡淡朱古力味。
全部茶都有一壺有蠟燭座熱住上檯，而且服務員會不斷添熱水。茶配甜品食都可解膩。
To conclude, 環境同服務都好好 但以呢個價錢呢個食物質素完全唔成正比 但我覺得想試一次係可以🤣
但一定唔係必食 一來款式唔係特別(~_~;) 二來性價比低：）
🔓The Butterfly Room
Address: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
*港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約3分鐘
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