金發·順德干蒸菜

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廟街小食街熱鬧非常。行完街來到附近的這家順德菜館，主打順德乾蒸菜，不加一滴水，用1000度將食物蒸熟，又健康又能保持食物的原汁原味。全港首間順德乾蒸菜。無加一，白飯任裝，吾使250元，2餸2湯2飯，真係超正！枸杞葉豬潤湯 $18豬潤的鮮甜無疑表現它是如何的新鮮。加入枸杞元素，滿滿的一盅，凍凍地飲啖湯暖身，好有家的感覺。乾蒸鮮雞 $78乾蒸鮮雞肉質地細膩，保持雞肉的乾身但又仍肉汁豐富，鮮嫩可口，無需鼓油或其他調味，便能充分展現食材的原汁原味。乾蒸白鱔 $128價格雖然稍高，去開街市買餸的話都知道白鱔本身來料就比較貴，白鱔的肉質細膩，蒸得非常到位，鮮甜的味道又帶點油脂的甘香，每一口都係鮮油甘香，在家蒸無辦法做到呢種美味，令人拇指大動。有個自助區，白飯任裝，水任飲，好似回家食飯，非常有家的感覺。有時屋企無煮飯，這里絕對有機會成為我家的飯堂。其他蒸菜的價格都親民，無加一。