水記

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水記- 潛規則多多 ，牛腩不能淨食必須配粉面，不能雙拼，牛雜不能雙拼，冇耐性的話可以不用等，呢樣限量果樣限量，但係當你飲到第一口湯嘅時候你就會發現人哋係用心做一碗麵，同九記及大埔群記比較，水記湯底清甜舒服，如果你冬天食真係有種幸福嘅感覺，夏天食汗流浹背又係另一種享受每日限定一碗牛沙瓜，即係牛胃，我絕對唔係一個牛雜控，但我每次都係為咗牛沙瓜而去，當然仲有脆骨，其實限定嘅仲有牛脆骨、炸雲吞、魚皮。可能你會問我點解冇得雙拼但係我有咁多款： 牛沙瓜，脆骨，牛胸油、爽腩 ，呢碗係 Omakase , 尤其嗰兩件爽腩邊更加係不得之了，我都唔敢問太子幾時會再有呢啲極品，總之真係識太子好過識字