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2021-04-03
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6:XX去已經要等位，等咗大概20分鐘。侍應姐姐態度好有善，安排我哋三姐妹坐Bar枱，馬上送上海澡Dashi湯及一小塊煙燻芝士，仲溫馨提示食咗芝士先飲湯。眼見越來越多人響外邊排隊，我哋馬上點菜。其實全個餐牌只有9款丼加6-7款小食。 但係正所謂貴精不貴多，做得好就已經夠！😋三個丼飯10分鐘已上枱，眼見師傅用布包住隻手裝醋飯落我哋個碗，已經有莫名其妙嘅好感！淨係我碗三國海膽飯上枱簡直係未食先滿足！🤩三個海膽飯係由韓國，日本加澳洲海膽。韓國海膽有種食緊Cream嘅感覺，海水味道淡；澳洲海膽海水味比較濃但鮮味唔及日本海膽；日本海膽都係我嘅首選！弍の重丼中嘅魚生非常新鮮，蔥吞拿魚腩蓉亦非常新鮮好食！至於北海三味丼依然係我嘅首選！ 火炙珍寶帆立貝鮮味濃郁，松葉蟹肉已預先醃製，挑起蟹肉中嘅鮮！非常精彩！用膳過程中，師傅跟我們聊天，又送了我們一點小食，亦是美味非常！最後還是點了濃醬油炸雞😝，炸粉中放了濃醬油雞件亦有醃製過先再落鑊炸！正！
眼見越來越多人響外邊排隊，我哋馬上點菜。其實全個餐牌只有9款丼加6-7款小食。 但係正所謂貴精不貴多，做得好就已經夠！😋
三個丼飯10分鐘已上枱，眼見師傅用布包住隻手裝醋飯落我哋個碗，已經有莫名其妙嘅好感！淨係我碗三國海膽飯上枱簡直係未食先滿足！🤩
三個海膽飯係由韓國，日本加澳洲海膽。韓國海膽有種食緊Cream嘅感覺，海水味道淡；澳洲海膽海水味比較濃但鮮味唔及日本海膽；日本海膽都係我嘅首選！
弍の重丼中嘅魚生非常新鮮，蔥吞拿魚腩蓉亦非常新鮮好食！
至於北海三味丼依然係我嘅首選！ 火炙珍寶帆立貝鮮味濃郁，松葉蟹肉已預先醃製，挑起蟹肉中嘅鮮！非常精彩！
用膳過程中，師傅跟我們聊天，又送了我們一點小食，亦是美味非常！
最後還是點了濃醬油炸雞😝，炸粉中放了濃醬油雞件亦有醃製過先再落鑊炸！正！
三國海膽飯
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北海三味丼
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弍の重丼
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