Sabor Spanish Touch Private Kitchen

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第三次來到Sabor晚餐了，每一次都沒有令人失望。今次提早了兩周預約，一行三人預先點了Chef Tapas menu，外加一客Suckling pig及Cheese platter。頭菜是這客蛤蜊，味道非常濃郁，蜆肉也不會太韌。每次去也會吃到這道烤墨魚！剛剛好的焦味和很有咬口的墨魚肉，配上滋味的醬汁，吃了三次還是十分難忘。這道墨汁魷魚也是不錯！第一次吃到這裡Benedict egg，那個蛋黃醬的溫度剛剛好，也是道不錯的菜式呢！滋味的蟹肉，吃下去完全不覺得膩，配上了自己帶來的紅酒，也是款不錯的配搭。這是我最喜愛的一款菜式！上碟時的油還是在滾跳的呢，蝦肉很彈口，而且蒜片也炸得十分香口。份量頗多的菜式。主菜和配菜的亦十分搭配，薯仔片和露荀讓乳豬吃起來也不會十分膩。上碟次序可以與海鮮類菜式更換則更好。（因為開始飽了）芝士拼盤和甜品不過不失，便不多說明了。主菜類比較出色。