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2009-06-06
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5-6-2009明知呢度係叫餸食飯麻甩場, 起碼 3-4 人先可以食得痛快一點, 但實在太想試佢隻蔥油雞了, 結果呢日明明得兩條友仍堅持嚟食 唔想食剩太多嘢, 只叫了「朱洪武豆腐」及半隻蔥油雞, 加一碗白飯 share 食.「朱洪武豆腐」係「豆腐火腿 sandwich」蒸完再炸... 外層炸漿脆口, 不過都幾厚, 加埋勁杰芡汁, 有點打冷震; 入面的豆腐夠滑, 但帶點酸味, 睇嚟處理得麻麻; 火腿就感覺可有可無.期待已久的蔥油雞就果然無失望! 皮炸得極薄脆, 肉算嫩滑, 配上蔥油汁 (見唔到「蔥」, 但食落好香蔥味的), 食唔停口!環境地 mou 又麻甩, 不過出街食飯, 梗係「食」字行先吧, 有機會好想試試其他食物, e.g. 籠仔蝦飯, 砵酒蠔, 無鍚骨, 豉椒炒蟶子... etc etc.
明知呢度係叫餸食飯麻甩場, 起碼 3-4 人先可以食得痛快一點, 但實在太想試佢隻蔥油雞了, 結果呢日明明得兩條友仍堅持嚟食 唔想食剩太多嘢, 只叫了「朱洪武豆腐」及半隻蔥油雞, 加一碗白飯 share 食.
「朱洪武豆腐」係「豆腐火腿 sandwich」蒸完再炸... 外層炸漿脆口, 不過都幾厚, 加埋勁杰芡汁, 有點打冷震; 入面的豆腐夠滑, 但帶點酸味, 睇嚟處理得麻麻; 火腿就感覺可有可無.
期待已久的蔥油雞就果然無失望! 皮炸得極薄脆, 肉算嫩滑, 配上蔥油汁 (見唔到「蔥」, 但食落好香蔥味的), 食唔停口!
環境地 mou 又麻甩, 不過出街食飯, 梗係「食」字行先吧, 有機會好想試試其他食物, e.g. 籠仔蝦飯, 砵酒蠔, 無鍚骨, 豉椒炒蟶子... etc etc.
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