八方庭

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今日同男朋友一家食飯，見到呢間裝修幾好既酒樓，箱房仲係古式裝修，岩晒見長輩！叉燒拼燒腩仔💮叉燒同燒腩仔都係酒樓會好經常食到嘅燒味，呢度整得都合格有餘，叉燒既肉質鬆軟多汁，燒汁香甜而美味，完係燶邊既，夠晒焦甜，仲有啲肥肉，真係半肥瘦既最靚叉燒；燒腩仔就做到脂肪瘦肉層層相間，肉質鬆化，軟腍無渣，唔會太咸，外皮脆到卜卜聲，不得了！蓮藕煎肉餅🅰️肉餅用嘅豬肉都係一半肥一半瘦先係最好，味道唔會太鹹，鹹得來有豬肉本身嘅甘甜，再加埋蓮藕嘅清甜，煎完出嚟好鹹香，口感亦都係又爽又脆又腍，幾重層次！八方庭小炒皇♨️小炒皇嘅用料都幾豐富，海鮮方面有蝦乾魷魚鮮蝦依啲，全部都炒得好好，成碟都係海鮮應有嘅鹹香，最鍾意食啲蝦乾，夠晒大隻又煙韌，愈咬愈出味！上湯澳洲大龍蝦💯成晚最貴嘅一個菜式，但係真係好值得，因為龍蝦真係好大隻，好多肉，仲要拆晒啲肉，完全係啖啖肉咁食，唔會有死咸味。反而有龍蝦嘅鮮甜，再吸收埋啲上湯，同烏冬一齊食，又飽又滿足！