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2017-06-03
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經過佐敦，聽老婆說老趙越南餐廳很出名，即管試一試。我以前都有路過老趙越南餐廳，但是印象中的老趙越南餐廳好像不是這麼高檔，可能經過裝修，食物重新包裝，的確予人耳目一新的感覺。這裡的侍應挺細心的，見老婆是大肚婆，便問她怕不怕凍，對客人噓寒問暖的，值得一讚，但她卻忘了我，事實上，我也是一個容易凍僵的男人，由得我啦，由我凍啦，橫店都無人理我架啦…侍應距離我們半呎遠，一揮手，原來已經近在眼前，這種如此貼近客人的親密距離，是不少餐廳都忽略的細微之處，大部分的餐廳都距離客人萬丈遠，如果你不懂唱山歌，他們都好難看到你。正所謂：如果你識唱山歌，叫野食都快D羅。老婆知我喜歡叫雞，所以點了懷舊半隻燒雞配糯米飯餅($108)，望見這麼大隻雞脾，我不是庖丁，下刀之處，盡是筋骨，這樣切下去，不知何年何月才能切出肉，幸好老趙有提供手套，於是帶上手套，再劈、摳、插、打、搣、撕，再拉扯，終於變成一隻手撕雞，咬落啖啖肉，完全滿足作為一個食肉獸的慾望，我思疑：如果這條大脾是家明的，我想我也吃得下去。回顧原始人類吃東西的最原始方法，才是最原汁原味的。小食拼盤($118)拼有越南春卷、生菜、蒸粉包、魚餅等等(因為我不知道右手邊
我以前都有路過老趙越南餐廳，但是印象中的老趙越南餐廳好像不是這麼高檔，可能經過裝修，食物重新包裝，的確予人耳目一新的感覺。
這裡的侍應挺細心的，見老婆是大肚婆，便問她怕不怕凍，對客人噓寒問暖的，值得一讚，但她卻忘了我，事實上，我也是一個容易凍僵的男人，由得我啦，由我凍啦，橫店都無人理我架啦…
侍應距離我們半呎遠，一揮手，原來已經近在眼前，這種如此貼近客人的親密距離，是不少餐廳都忽略的細微之處，大部分的餐廳都距離客人萬丈遠，如果你不懂唱山歌，他們都好難看到你。正所謂：如果你識唱山歌，叫野食都快D羅。
老婆知我喜歡叫雞，所以點了懷舊半隻燒雞配糯米飯餅($108)，望見這麼大隻雞脾，我不是庖丁，下刀之處，盡是筋骨，這樣切下去，不知何年何月才能切出肉，幸好老趙有提供手套，於是帶上手套，再劈、摳、插、打、搣、撕，再拉扯，終於變成一隻手撕雞，咬落啖啖肉，完全滿足作為一個食肉獸的慾望，我思疑：如果這條大脾是家明的，我想我也吃得下去。回顧原始人類吃東西的最原始方法，才是最原汁原味的。
小食拼盤($118)拼有越南春卷、生菜、蒸粉包、魚餅等等(因為我不知道右手邊那四塊是甚麼，只能叫你等等)。蒸粉包上台時已不太熱，這種食物當然要熱烘烘才好吃的，幸好皮包仍算煙韌白滑，肉餡不多，整個味道淡淡的。
老婆教我用生菜包住春卷吃，春卷是爽脆，但是我發現春卷這麼小，生菜這麼大塊，完全不符合三文治學的比例，後來我才察覺到，應在碗中放上一塊生菜，然後底層放入蒸粉包，中間放魚餅，上面放上春卷，淋上多少越南魚露碌冧，就像三文治一樣，這樣吃才是王道。可能因為我細個時唔同女仔玩，大個左咪被女仔玩羅。
原個菠蘿炒飯($168)叫我驚喜，雖然它的名字已經叫原個菠蘿炒飯，但是，我仍然鐘意夾硬覺得驚喜，因為我吃過的大部分泰國餐廳多數只有半個，可能這裡的菠蘿是較小的關係，所以才可以原個菠蘿奉上吧。
肉眼所及，菠蘿面上已塞滿蝦蝦蝦蝦菠蘿菠蘿青瓜，炒飯還是美味的，菠蘿也是超甜的，事實上，我本人本身不太喜歡吃甜，但是，多汁的那種甜除外，例如菠蘿，不過，不須再想能否再刮出些菠蘿來，因為內裡的菠蘿已被搜刮乾淨，再沒有半點民脂民膏。
吃完整頓飯，仍有不夠飽肚之感，究竟是份量太小，還是過份好吃，讓我想吃更多呢，真的是傻傻分不清楚了。
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