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2012-09-10
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今日兩圍臺,共約30幾人,點左好多菜。基本上分量都好細,但系做工精緻。細細籠蝦餃,真系唔知道點食得飽。最中意食呢度嘅貢菜,爽爽脆脆,仲有小小辣,好惹味。燒腩仔都系精粹,皮燒到好鬆脆,但系一D都唔硬,脂肪同瘦肉比例好均勻,唔會肥膩。點上芥末醬,真系一流。今日仲點左個乾炒牛河,油而不膩,肉片切到好薄,一D都唔韌,少許XO醬調味,更加惹味。海鮮泡飯,好似系龍蝦湯底,炸過的飯,好香脆,吸收了湯的味道,特別好味。
今日仲點左個乾炒牛河,油而不膩,肉片切到好薄,一D都唔韌,少許XO醬調味,更加惹味。
海鮮泡飯,好似系龍蝦湯底,炸過的飯,好香脆,吸收了湯的味道,特別好味。
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