利苑酒家 (北海中心)

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最近去左銅鑼灣嘅利苑飲茶，剛好撞正1:00繁忙時間，人好多。雖然咁，我地都順利叫左幾道菜，總共800幾蚊。😅我地叫左啲咩呢？- 一煲霸王花龍骨湯 🍲- 一碟乾燒伊麵 🍜- 一碟蛋撻 🥮- 一碟叉燒腸粉 🌯- 一碟炸魷魚鬚 🦑- 一碟炸雞軟骨 🍗- 一籠炒時菜 🥬- 一籠燒賣 🥟逐樣講講感受：- 霸王花龍骨湯🍲：湯底好夠甜，可能因為有霸王花，加上我鐘意食湯渣，但覺得龍骨瘦肉整得一半林一半硬，可以再落多啲骨。份量有7-8碗左右，夠晒我地三個人分享。- 乾燒伊麵🍜：無咩特別，但面好長，要叫人幫手剪開先方便食。- 蛋撻🥮：個size超細，三舊咁大把，有啲失望。- 叉燒腸粉🌯：搞笑係其中有半條腸粉入面無叉燒，但其他有叉燒嘅都算肥瘦適中，不過不失。- 炸魷魚鬚🦑同炸雞軟骨🍗：呢兩道菜真係整得最好，炸得剛剛好，夠熱又易入口。特別係個雞軟骨，脂肪好夠，食過返尋味。總括來講，利苑嘅食物水準都keep到，算係中上水平，而且服務專業，侍應會主動過嚟睇有無茶要加。唯一不足係價錢真係唔算平，通常黎呢度都係商務或公司同事聚會比較多。💼🍴希望大家下次飲茶有個好嘅選擇！🫖✨

前往利苑沒有十次也有八次，灣仔這家的廚師及味道相對來說絕對是食過最好的。今日公司年尾尾牙，大家一齊開開心心食到停唔到手，勁有氣氛，老闆就係要呢啲！（埋單人頭約2000元）· 冰燒三層肉色澤誘人，肉質層次分明，外皮酥脆而內裡柔嫩，令人垂涎。燒烤的香氣與肉汁的融合，讓每一口都充滿風味。· 爽脆海蜇頭開胃之選· 南京素鵝素鵝的製作精細，外皮金黃酥脆，內裡則是柔軟香料，口感豐富。· 生拆蟹肉乾捲翅呢個算係利苑嘅特殊菜式，就咁食魚翅就食得多，炒翅真係少之又少。呢度完全唔會敷衍你，真係一碗滿滿嘅翅，粉絲都唔見多條，完全係極滿足，蟹肉的新鮮與翅已經完美結合，正！· 金蒜粉絲蒸竹筍蚌竹筍的清脆與金蒜搭配粉絲的綿滑，口感層次豐富，十分開胃。· 鑊仔煎牛柳伴沙律牛柳煎至五分熟，保留了肉質的多汁，食得出食材矜貴，不過不失· 上湯澳洲龍蝦煎米粉底呢個餸又係特殊訂製，將米粉底變成米餅底，龍蝦的鮮美在上湯的熬煮下愈發醇厚，脆米餅吸收了湯汁的精華，爽！· 古法雙龍躉翅極之入味，魚界王者· 秘製茶皇雞雞肉的鮮嫩透過茶香的浸潤，呈現出獨特的風味，搭配特製醬汁，讓整道菜更具層次感· 濃湯排骨大芥菜這道湯品濃郁，排骨肉質鮮

朋友，一講起食嘢，我今次去嗰間餐廳真係要同你地狂推一番👍啲菜式簡直係口感同味覺嘅雙重奏，咁就拍住篤一落啦！首先，佢哋嘅片皮鴨，啖啖肉，皮脆得嚟唔肥膩，食落嘅時候真係「嘩」一聲，仲講得出係咸鮮鴨味中帶甜，想念都難！再講下嗰啲豉油王煎大蝦開邊，蝦肉鮮嫩，一啖噴汁，我只能用「惹味」兩個字形容。🍤跟住落場嘅，係香煎龍躉片，呢個就真係“肥美”加“彈牙”，一樣咁吸引。我仲記得黃金蛋炆豆腐嗰滑嫩口感，加上鹹蛋味啱啱好，叫人停唔到口。雖然糖醋牛柳粒嘅牛肉粒有啲細，但那鹹甜嘅味度令此菜完美收官。真係要稱讚下呢間餐廳唔硬銷，睇得出廚師嘅用心同埋對食材嘅尊重。每道菜嘅味道都算係相當標準，啱哂想搵啲靚味叉燒、老火湯、或者係色味俱佳小菜嘅食家。仲等咩，快啲叫埋三五知己去感受下這份味蕾盛宴啦！🥢🍚🥂

疫情終於都停一停，讓大家透透氣😮‍💨生活可以開始慢慢回覆正常👯‍♀️希望會越來越好，今日（一月二十日）中午一點鐘來到♦️灣仔利苑酒家♦️飲茶，利苑呢個品牌，個人認為，一向都係信心的保證👍.我係訂左中午1:30⏰因為預埋塞車時間，不過沒有塞車，所以1:00 就到達，門口接待員🧑🏻告知要等1:00 的客人入曬，才安排我入坐，無問題，係我早到咗，跟著亦有一位訂左2:30 的客人，同我情況一樣。但最終我哋係最後入坐的一枱😤連2:30 的客人都先入坐，仲要同佢地講「你哋入坐先」，究竟呢位門口接待員係點安排？係咪唔識睇數字，認為2:30 係早過1:30？還是熟客？定係快要新年搏下次有利是？真正原因她自己清楚，但係我心目中，她冇顧及客人的感受？未食已經覺得感到一肚氣😡.被安排廁所隔離嘅房仔，廁所開關的時候，聞到淡淡氣味，仲要地下爛晒要蓋上地氈，我以為自己去咗大排檔，匆匆點左午餐：揚州炒飯🥢第一次食揚州炒飯無义燒粒，分數大減，味道只屬一般鳯爪🥢好多油，醬汁唔香，而且比較淡口牛肉球🥢扎實大粒，算係正常演繹千層糕🥢一般甜糕，無特別蛋白杏仁茶🥢幸好唯有這個是水準依然，利苑的蛋白杏仁茶是我認為做得最好嘅，每次都要點

今日約了客人，特登去試利苑煲仔飯，酒樓11:30開門，我們12:00去到。部長說無得落煲仔飯，佢話做唔切，所以無得落單。咁大間酒樓，連這些主食都做唔到，真係好有問題，不知所謂，有無攪錯？！香港的酒樓真係越做越差，無食物供應，請在點心紙或二維碼提示，免得客人白走一趟；最離譜係，佢連一句「對唔住」，都唔會講，只係敷衍你，「無得賣！無得賣！」我對香港食肆真係徹底失去信心。利苑係香港數一數二好貴的酒樓，但對客人的無禮及敷衍，連茶餐廳都不如，完全影衰晒香港旅遊中心的聲譽，呢啲酒樓真係完全唔要得。

經常都經過 經常都聽過「利苑酒家」難得在灣仔附近飲茶🫖一定要試試啦香煎蘿蔔糕 $42好香～～一到桌上時 那香味直往我們的鼻子👃衝吃起來完全沒有平日粘米粉的口感 或味道 反而是蘿蔔 跟煎起來香酥酥的香氣 吃起來也外微酥脆 內𥚃軟軟的還有蘿蔔絲、小塊小塊的臘肉粒粒（家中小子平日只吃蘿蔔糕的一小份 這次還把這盤一大半都吃光光北菇滑燒賣 $48想不到燒賣 還可以這麼香呀～😌燒賣外皮包著滿滿的料 肥肉、蝦🦐、香菇等真想知道他們加了什麼調味料 香香 又不會搶了原材料的味道～好吃😋原隻蒸蝦餃 $48好久沒吃過這麼好吃的了 他們的蝦餃皮薄薄蝦🦐子大顆Q彈新鮮 看起來都只有四顆 而吃時每口都是嚼口～雪嶺奶皇餐包 $42這顆和平日我們吃到的軟軟白饅頭的口感但這不同 有點像菠蘿麵包🥯上面有點像曲奇的𥚃面軟軟 奶皇部分 沒到超級流心的狀態 但不會只有甜甜反而還有奶皇 微鹹甜甜 還有微奶香 氣味（平日半顆就已經足夠了 但多餡又不膩的這份 讓人想一人一整顆呢古法馬拉糕（件） $38馬拉糕 鬆軟 又不會讓人覺得死甜 不黏牙（愛吃馬拉糕的 一定要點這份 肯定會吃得很快樂～～椒鹽魷魚鬚 $42這份的脆皮 好薄 而且椒鹽

假日去開灣仔個頭所以book左北海中心利苑試下點知Book 左位等左成45分鐘都冇安排位置，又係咁比熟客打尖問前台服務員仲以囂張態度回答，服務極差，睇人黎serve如果唔想比錢受氣，下次唔會再幫襯呢間分店

傳統老牌酒家 ，老火湯傳統小菜不嬲都出名， 所以好放心嚟晚飯，估唔到比預期更出色。今晚又嚟食飯叫咗兩個小菜， 清清淡淡， 健健康康 ，見到鹽香蔥油農場雞仲以為係蒸雞，點知送到嗰陣時原來係好似炸子雞咁嘅樣，但係又好食過炸子雞好多，肉味鮮嫩香口 ，真係一個好出色嘅粵菜，食到舐舐脷，唔夠喉嘅感覺，係有啲意外嘅驚喜。🥳🥳另外一個係蝦乾椰菜，都係炒得非常香口 ，蝦乾唔多，但係就好新鮮好鮮味，椰菜同粉絲嘅配搭更加係剛剛好，用煲仔上，食到最後都係滾熱辣。 白飯都好出色，鬆軟香滑，明顯係用靚米煮。一餐好似樣嘅晚飯就應該咁樣，食嘢好簡單 ，兩餸一飯，幸福感覺。

三叔移民左去美國🇺🇸三潘市都成20年次次回香港都會精選好食😂😂今次我哋成家請佢食 「利苑」位於灣仔依間我地食左「金銀菜燉豬肺湯」$268分到5 碗湯，而且足料的豬肺個人覺得豬肺唔會太腥「靚靚燒肉」$44賣相真係好靚，唔會燒到好深色「㊙️製東妙坡肉」伴蒸饅頭$135堅夠料，食到有少少酒味份量都好夠食，很邪惡😋😋「荷葉飯」份量好足料，而家香噴噴唔會太油膩「水晶餃」$45有4粒到「峰巢芋盒」$42得3 粒 好精美😂不過都好食的

疫情好似又再次嚴重起來，由每日4K 到6K,怕又限聚令，所以lunch 和同事們一起去飲茶😁😁我們都幾大食，四個人order 了一個$298點心燒味組合，再另加點心及甜品😁😁片皮鴨半隻+生菜片鴨崧（四盞）：中午飯，大家一起做小手工，DIY 的卷，特別點心比較精緻，好彩order 幾款，否則個胃仍有很多空間😂😂蘸汁木魚茄子🍆：這個配搭不錯，每人2-3件，剛剛好！棗皇糕：熱騰騰，再加上很重紅棗味，又好味又滋潤，女土的最佳飯後甜品！

魷魚須是非常美味又有營養的食物，但近年被扭曲了價值，沒辦法，現代人物質太豐富，甚麼好東西太多都變得不好了。🤪我主張均衡飲食，從各種食物中吸取不同營養。在資訊泛濫的今天，各種說法林林種種，看得人三心二意，無從選擇。我好美食，只怕無得食，奉行均衡飲食策略，甚麼好味的東西都吃，身體是聰明的機器，會知道需要甚麼，吃了不合適的東西身體自然會調整，所以，魷魚須好好味，好好營養，不吃是浪費了大自然的貢獻，謝謝大廚們辛苦工作。

早於過年前尾禡，無厘頭來咗，好久之前想來，但有人確診到過，當時已經感覺好嚴重，就避咗不去。 時間久遠，只可說最有印象係黃金豆腐粒，$39,未食之前以為椒鹽豆腐，㗳落係咸蛋黄包住豆腐炸，微微咸香及香脆表面，內裏豆腐富豆香，嫩滑白淨，無沾蛋黃味，所以嚐味時有層次，首先口感脆香熱辣辣咸香，再深入白滑軟绵綿豆味，此價抵食。 京川滑餃子，好精緻，即細粒，魚蛋size，皮薄滑似雲吞皮，不應叫餃子，餐牌寫有一隻辣椒，但一的都不辣，味及饀都宜及鮮，但真係太细。 木魚茄子，勝在不油，也不太咸，不太腍，有口感。 南瓜露，好稠，不太甜，南瓜肉磨爛。

我屋企人過年前已經在利苑預訂了年初六吃開年飯，家中老人家要早睡，我們是訂了中午餐，所以才能夠如期舉行。今天我們坐在一個較寬敞的房間，12人分開兩枱每枱6人， 剛巧原來今天是其中一位親人的正日生日，真是雙重興奮。利苑的服務做得很好，所有餐具上枱前都用旁邊一大盤熱水消毒過，令客人很安心。壬寅年開年飯餐單如下:江南小品: 脆皮乳豬、蜜汁叉燒、爽脆海蜇及南京素鵝乳豬皮脆肉嫩、 叉燒肉厚淋甜、海蜇爽脆、素鵝內的齋菜配上香脆的外皮一淋一脆的口感，點上香醋更幫助去油膩。年年大利湯湯材料有髮菜、蠔豉、菜乾、白菜、豬肉等，非常清甜。 掛住食一時間忘記了拍照。鮑汁花膠伴玉掌肉花膠和鵝掌燜燒時間相當足夠，入口溶化，西蘭花軟硬適中。如意吉祥炒虎蝦球虎蝦球略炸過，很彈牙，可惜蘆筍苗近底部有些老。發財好市瑤柱甫鮑魚同樣燜燒時間足夠，蠔豉足夠淋，鮑魚易咬，瑤柱一 碰即時散開， 味道也相當吸引。果皮蔥油蒸老虎斑這條老虎斑因為方便分開兩枱食，所以全部片肉以果皮蒸， 果皮的香氣加上新鮮的老虎斑，家人相當滿意。鹽香蔥油雞餐廳侍應告訴我們這隻蔥油雞是炸完再蒸，因此不是脆皮，不過家人還是喜歡吃炸子雞多一點。鮮茄粒粒泡豆苗這碟豆

喺灣仔呢間戲院 原來開業時間係接近12點， 呢個老闆都好體貼員工， 竟然喺而家經濟疫情之下縮短時間🤝🤝🌹試咗大閘蟹 價錢都唔平㗎一隻五兩 大概三百蚊左右試咗呢一個片皮鴨真係超級超級好味呀亦唔會有油膩感 如果皮又煙韌又薄

除咗飲茶... 我亦都係經常幫襯利苑嘅晚市... 原因係有水準!👍👍👍呢餐order咗:1) 蟹皇翅淨睇相都感受到佢用料幾咁足!😍😍😍 雖然利苑嘅火烔翅好出色... 湯底清得嚟味道濃... d翅一梳梳... 睇見都流口水... 不過我仲係鍾意蟹皇翅多d!🤭🤭🤭2) 龍蝦伊麵冇得輸嘅龍蝦伊麵... 次次都食到lam lam脷!😋😋😋3) 海山排骨用腩排中最珍貴嘅部分... 三層肋骨相夾肥瘦肉... 口感一流... 經秘製蝦醬醃製後上粉再炸...酥脆美味!👍👍👍4) 紅燒豆腐煲超級鍾意呢度嘅紅燒豆腐... 嫩滑好味!5) 冬菇炆鵝掌每次食呢度嘅鵝掌都好欣賞... 炆得入味... 而且鵝掌易去骨之餘又唔會煮到爛哂!6) 蘆筍炒帶子非常新鮮嘅帶子... 炒出嚟仍然大大粒... 唔會過熟... d肉仲係好軟好juicy... 火喉控制得唔錯!以中菜而言... 利苑做得幾好!😊😊😊