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2025-01-28
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铜锣湾如意 Omakase 六周年特惠 原价：1480元 | 六周年特惠：980元（六六折）前菜三点- **胡麻酱豆腐**：细腻的豆腐与香浓的胡麻酱结合，带来丝滑的口感与淡淡的坚果香气。- **味增鱿鱼**：鱿鱼鲜嫩，味增的咸香与鱿鱼的鲜美相互交融，增添了层次感。- **南瓜天妇罗**：外脆内软，南瓜的甜味在油炸后更加浓郁，口感丰富。🐟刺身四款- **深海池鱼薄切**：新鲜的深海鱼，肉质鲜嫩，搭配清新的酱油，回味无穷。- **池鱼海胆（鱼边）**：海胆的鲜甜与鱼的鲜美完美融合，口感细腻。- **炙烧竹签鱼**：轻微炙烧的处理让鱼肉香气四溢，味道更加浓郁。- **葱花 三星 昆布辣椒酱**：葱花的清香与昆布的鲜味相互映衬。🦪 特色菜品- **长崎县小长井生蚝**：鲜美的生蚝，海洋的味道在口中瞬间爆发。- **吞拿鱼紫苏叶**：鱼肉的鲜嫩与紫苏的清香交融，清新怡人。- **牛油煮帆立贝配蟹肉羹**：帆立贝的鲜甜与浓郁的蟹肉羹相辅相成。- **春子鲷（时令鱼）配乌鱼子和柚子皮**：春子鲷的肉质鲜嫩，搭配乌鱼子的咸香与柚子的清新，口感层次分明。- **牡丹虾（金箔、樱花虾干、虾膏）**：虾肉鲜
原价：1480元 | 六周年特惠：980元（六六折）
前菜三点
- **胡麻酱豆腐**：细腻的豆腐与香浓的胡麻酱结合，带来丝滑的口感与淡淡的坚果香气。
- **味增鱿鱼**：鱿鱼鲜嫩，味增的咸香与鱿鱼的鲜美相互交融，增添了层次感。
- **南瓜天妇罗**：外脆内软，南瓜的甜味在油炸后更加浓郁，口感丰富。
🐟刺身四款
- **深海池鱼薄切**：新鲜的深海鱼，肉质鲜嫩，搭配清新的酱油，回味无穷。
- **池鱼海胆（鱼边）**：海胆的鲜甜与鱼的鲜美完美融合，口感细腻。
- **炙烧竹签鱼**：轻微炙烧的处理让鱼肉香气四溢，味道更加浓郁。
- **葱花 三星 昆布辣椒酱**：葱花的清香与昆布的鲜味相互映衬。
🦪 特色菜品
- **长崎县小长井生蚝**：鲜美的生蚝，海洋的味道在口中瞬间爆发。
- **吞拿鱼紫苏叶**：鱼肉的鲜嫩与紫苏的清香交融，清新怡人。
- **牛油煮帆立贝配蟹肉羹**：帆立贝的鲜甜与浓郁的蟹肉羹相辅相成。
- **春子鲷（时令鱼）配乌鱼子和柚子皮**：春子鲷的肉质鲜嫩，搭配乌鱼子的咸香与柚子的清新，口感层次分明。
- **牡丹虾（金箔、樱花虾干、虾膏）**：虾肉鲜甜，金箔与虾干的点缀让菜品充满奢华感。
- **黑鯥鱼**：黑鯥鱼的肉质细腻，搭配简单调味，突出鱼肉本身的鲜美。
- **北海道赤海胆三文鱼籽卷**：海胆的绵密与三文鱼籽的弹性，口感独特，香气四溢。
甜品
- **水信玄饼**：清新甘甜，入口即化，完美为这一餐画上句号。
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