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2025-01-15
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聽朋友講元朗開咗一間過江龍米線鋪，喺內地都少有名氣，於是就決定搵日得閒嚟試。💕地理位置都算方便，喺輕鐵大棠路落車，然後行5至6分鐘左右就到倒。同朋友Around 6:30左右時間嚟到，見到舖頭生意都非常好，入邊幾乎坐滿晒人。因為係第一次去，所以都唔係好清楚有咩特色，但店員好熱情咁樣介紹。而餐牌上都有就住唔同口味嘅辣度仔細列明咗出黎，左至右遞增（唔辣：蕃茄 ⮕ 滋補 ⮕ 酸菜 ⮕ 藤椒 ⮕ 酸湯 ⮕ 泡椒 ⮕ 火鍋：最辣）舖頭仲有自助區，可以自己出去攞啲小菜，例如蔥花，炸蒜，醃蘿蔔，芫荽。另外仲有碗/筷子/湯𢳂，有需要都可以自己出去攞，夠晒方便。雖然餐廳好熱鬧，但喺qr code落咗單之後等咗一陣就有得食，上餐速度唔錯酸湯蝦滑米線四仙米線有大概八粒蝦滑，非常足料，配有木耳、鵪鶉蛋、竹笙、蕃茄、豬肚、黃花午餐肉、肉絲。湯底濃郁😋糍粑油條外層酥脆嘅油條包裹住柔軟嘅糍粑，咬落去嗰陣，先係油條嘅香脆，然後係糍粑嘅Q彈，口感層次豐富😍牛肉餡餅即叫即整，端上枱嗰吓熱辣辣，外皮金黃酥脆，一咬落去即刻有啲「嚓嚓」聲，然後就有陣胡椒味擁入口，牛肉內餡份量唔算特別多，成個餡餅相對嚟講都比較乾身豆腐花同出邊一
舖頭仲有自助區，可以自己出去攞啲小菜，例如蔥花，炸蒜，醃蘿蔔，芫荽。另外仲有碗/筷子/湯𢳂，有需要都可以自己出去攞，夠晒方便。
雖然餐廳好熱鬧，但喺qr code落咗單之後等咗一陣就有得食，上餐速度唔錯
酸湯蝦滑米線
四仙米線
有大概八粒蝦滑，非常足料，配有木耳、鵪鶉蛋、竹笙、蕃茄、豬肚、黃花午餐肉、肉絲。湯底濃郁😋
糍粑油條外層酥脆嘅油條包裹住柔軟嘅糍粑，咬落去嗰陣，先係油條嘅香脆，然後係糍粑嘅Q彈，口感層次豐富😍
牛肉餡餅即叫即整，端上枱嗰吓熱辣辣，外皮金黃酥脆，一咬落去即刻有啲「嚓嚓」聲，然後就有陣胡椒味擁入口，牛肉內餡份量唔算特別多，成個餡餅相對嚟講都比較乾身
豆腐花同出邊一般餐廳嘅唔一樣，比較挺身同埋凝固，口感上比較似啫喱
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