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2017-02-11
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人生第一次去四季酒店飲婚宴，對食物及環境都充滿期待~ 環境方面，樓底夠高，裝修也不錯，而且還可睇到海景，一流~食物方面則有12道菜：(1) 鴻運乳豬全體 乳豬皮及肉都稍硬，味道只屬一般~(2) 錦繡炸蟹拑味道和平時的婚宴差不多，中規中矩~(3) 松露鮮百合蝦球帶子松露味非常濃郁， 蝦球及帶子挺鮮，味道唔錯~(4) 碧玉瑤柱甫外型非常有心思，瑤柱甫和上面的紅蘿蔔片都係心型，但味道只是普普通通~(5) 松茸婆參燉湯平時去婚宴唔常見這個湯，非常足料，味道濃郁，好好飲~(6) 鵝掌鮮鮑甫鵝掌都算大隻，但小編對鵝掌一般，冇意見。而鮑甫味道不過不失~(7) 清蒸東星班蒸魚時間掌握得幾好，魚唔會蒸過火，肉質挺滑~(8) 南乳吊燒雞雞皮燒得幾脆，肉質挺滑，幾好食，但唔係好食到南乳味~(9) 鮑汁鱆魚雞粒飯鮑汁味挺重，飯質軟硬適中，唔錯~(10) 上湯鮮蝦水餃水餃皮唔太厚，蝦都算新鮮，整體味道唔錯，但味道唔算突出~(11) 紅棗圓肉燉銀耳材料十足，有小編喜愛的紅棗，味道帶少少清甜但不至過甜，好味~(12) 四季迎美點由於婚宴比較遲開始，最後上這個甜點已經十一點多，所以小編已經走左冇食到依個甜點~總括黎講
環境方面，樓底夠高，裝修也不錯，而且還可睇到海景，一流~
食物方面則有12道菜：
(1) 鴻運乳豬全體乳豬皮及肉都稍硬，味道只屬一般~
(2) 錦繡炸蟹拑味道和平時的婚宴差不多，中規中矩~
(3) 松露鮮百合蝦球帶子松露味非常濃郁， 蝦球及帶子挺鮮，味道唔錯~
(4) 碧玉瑤柱甫外型非常有心思，瑤柱甫和上面的紅蘿蔔片都係心型，但味道只是普普通通~
(5) 松茸婆參燉湯平時去婚宴唔常見這個湯，非常足料，味道濃郁，好好飲~
(6) 鵝掌鮮鮑甫鵝掌都算大隻，但小編對鵝掌一般，冇意見。而鮑甫味道不過不失~
(7) 清蒸東星班蒸魚時間掌握得幾好，魚唔會蒸過火，肉質挺滑~
(8) 南乳吊燒雞雞皮燒得幾脆，肉質挺滑，幾好食，但唔係好食到南乳味~
(9) 鮑汁鱆魚雞粒飯鮑汁味挺重，飯質軟硬適中，唔錯~
(10) 上湯鮮蝦水餃水餃皮唔太厚，蝦都算新鮮，整體味道唔錯，但味道唔算突出~
(11) 紅棗圓肉燉銀耳材料十足，有小編喜愛的紅棗，味道帶少少清甜但不至過甜，好味~
(12) 四季迎美點由於婚宴比較遲開始，最後上這個甜點已經十一點多，所以小編已經走左冇食到依個甜點~
總括黎講，四季酒店同一般的婚宴酒樓差不多，係湯同燉品幾出色，令人有點失望~
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