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2021-05-15
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之前係銅鑼灣食過一次哩間餐廳既海南雞和豆腐後就經常回想返那份味美於是今晚朋友陪我去了他們在尖沙咀區另一分店再次品嚐，哩度燈光比較有情調，地方寬敞，卡位和細枱都比較多本meau同上次好似唔同左，加入左更多食物選擇我地最後揀左二人餐，點左杯超級水果飲品，我地見小籠包都好吸引，於是叫左兩籠唔同味道品嚐。超級水果：睇相都知道好大杯，來到實物同相片一樣，當中有好多新鮮水果，甘大杯，可以同朋友share飲。二人餐第一道菜脆爽海蜇，以芥蘭頭、馬蹄同海蜇頭三樣爽脆食物混合，作為用餐前菜我覺得更令胃口大開辣子金玉：睇反對照英文先知原來金玉所指係粟米，辣既粟米真的少食，直至上枱後見到好多大大舊辣椒干，感覺應該好辣，我未必喜歡，夾了一條咬了幾粒之後發覺雖然辣，但粟米既清甜味道中和反，變得只係普通辣度，都幾特別美味涼瓜鳳梨湯：一碗普通既湯，廚師將佢放係一個藍色仿古朝的御用器皿盛裝住，感覺濃重得黎帶特別，湯既味道清甜不帶苦味，被鳳梨的酸甜味涵蓋，有份新鮮感麻辣小籠包與黑松露小籠包，外皮光鮮，一拎起肉汁巳不停流出，加埋插在面層的黑醋注入肉餡中，味道更加美味。海南雞和油飯，油飯用石鍋盛裝住，以保持飯既溫度同口感，滿
於是今晚朋友陪我去了他們在尖沙咀區另一分店再次品嚐，哩度燈光比較有情調，地方寬敞，卡位和細枱都比較多
本meau同上次好似唔同左，加入左更多食物選擇
我地最後揀左二人餐，點左杯超級水果飲品，我地見小籠包都好吸引，於是叫左兩籠唔同味道品嚐。
超級水果：睇相都知道好大杯，來到實物同相片一樣，當中有好多新鮮水果，甘大杯，可以同朋友share飲。
超級水果
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二人餐第一道菜脆爽海蜇，以芥蘭頭、馬蹄同海蜇頭三樣爽脆食物混合，作為用餐前菜我覺得更令胃口大開
脆爽海蜇
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辣子金玉：睇反對照英文先知原來金玉所指係粟米，辣既粟米真的少食，直至上枱後見到好多大大舊辣椒干，感覺應該好辣，我未必喜歡，夾了一條咬了幾粒之後發覺雖然辣，但粟米既清甜味道中和反，變得只係普通辣度，都幾特別美味
辣子金玉
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涼瓜鳳梨湯：一碗普通既湯，廚師將佢放係一個藍色仿古朝的御用器皿盛裝住，感覺濃重得黎帶特別，湯既味道清甜不帶苦味，被鳳梨的酸甜味涵蓋，有份新鮮感
涼瓜鳳梨湯
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麻辣小籠包與黑松露小籠包，外皮光鮮，一拎起肉汁巳不停流出，加埋插在面層的黑醋注入肉餡中，味道更加美味。
小籠包
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海南雞和油飯，油飯用石鍋盛裝住，以保持飯既溫度同口感，滿滿的一鍋，我和朋友差點食唔哂，海南雞有半隻份量，皮薄完全無筋無骨又無肥膏，咬落嫩滑，廚師加埋獻汁調味，碟邊都有三款唔同口味既醬汁可自行再添加，分別有新加坡醬油、辣椒蒜醬、薑蓉醬，我真係食唔停口。
海南雞和油飯
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最後一道甜品，花好月圓，今次用膠碗盛裝，感覺比之前大一點，為食的我暗自歡喜，將匙羹放於豆腐面，完全沒有下沉或破裂積像證明其堅韌，放到嘴邊想慢慢品嚐，但Soup一聲巳滑進口內，味道仍然保持水準，清甜美味，正。
花好月圓
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