魚有魚味 (Closed)

今日再來一次，試嘅係鹿兒島 A5 和牛，烏東、手延烏東嘅分別，就係烏東係闊條，手𨒂係幼條。今次個蒸蛋，同上次食嘅又唔同咗，材料豐富好多之餘，蛋上面多層啫喱嘅嘢，可能係雞油，令到個蛋更香更滑。烏東湯頭唔算太熱，清湯帶有牛味，我地諗住鹿兒島和牛會係燒嘅，原來係切薄片，再用熱水拖一拖，就放上去。怕肥嘅 A5真係唔啱，唔好食，我唔怕，一入口牛味香濃嫩滑，反而個烏東，我地都覺得唔太好味，或者係和牛太強，所以烏東配唔上啦。最後我地都話，下次再嚟，都係食魚好呀。