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2010-03-17
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上回食友對大歡喜的盤菜持一致好評，今次不嫌悶又來重施故技，只是選擇由大歡喜轉成元朗另一名店萬里緣，順便比較一下兩家龍頭店，那家更為出色! 同大歡喜一樣，萬里緣的盤菜也是有大有小，小的$480(其實是中型)，已經可以填飽十人肚子；今次點了大的$780巨盤，合14人之力也無法消滅，十分誇張!! 先多謝老公辛苦搬這沉甸甸的巨物上新居，然而由嬌小的Oli破因內容太飽滿而突出的鍚紙後，就是豐富的12餸盤菜。拍照一輪，首先搶攻的，是頂層的鮑片，雖然罐頭貨色鮮極有限，但與盤菜豉油醬汁合拍也幾好吃的；另一邊鮮香肉滑的豉油雞也很搶手，其嫩滑肉質與大歡喜可媲美；長身又彈牙的魚蛋亦與大歡喜相約；較粗嚡但別有一番風味的燒鴨則是萬里緣獨有的一味，少食多滋味是對它的最佳形容詞；此外，萬里緣的大蝦較鮮美也更入味，芋頭、腐竹、豬皮、蘿蔔、冬菇、魷魚等也一樣比大歡喜更可口，個人尤推香軟粉稔的芋頭，真的很好吃。總之，豐富多彩的選擇令大家心猿意馬，不知吃那款好!不過來到最期待的五花腩，萬里緣就比不上大歡喜的豐腴鬆化、油脂甘香、令人沉淪，對它大家亦由搶食mode轉至推食／輸了才食mode。 而盤菜雖然美味，但因份量太太太巨大
同大歡喜一樣，萬里緣的盤菜也是有大有小，小的$480(其實是中型)，已經可以填飽十人肚子；今次點了大的$780巨盤，合14人之力也無法消滅，十分誇張!!
先多謝老公辛苦搬這沉甸甸的巨物上新居，然而由嬌小的Oli破因內容太飽滿而突出的鍚紙後，就是豐富的12餸盤菜。拍照一輪，首先搶攻的，是頂層的鮑片，雖然罐頭貨色鮮極有限，但與盤菜豉油醬汁合拍也幾好吃的；另一邊鮮香肉滑的豉油雞也很搶手，其嫩滑肉質與大歡喜可媲美；長身又彈牙的魚蛋亦與大歡喜相約；較粗嚡但別有一番風味的燒鴨則是萬里緣獨有的一味，少食多滋味是對它的最佳形容詞；此外，萬里緣的大蝦較鮮美也更入味，芋頭、腐竹、豬皮、蘿蔔、冬菇、魷魚等也一樣比大歡喜更可口，個人尤推香軟粉稔的芋頭，真的很好吃。總之，豐富多彩的選擇令大家心猿意馬，不知吃那款好!不過來到最期待的五花腩，萬里緣就比不上大歡喜的豐腴鬆化、油脂甘香、令人沉淪，對它大家亦由搶食mode轉至推食／輸了才食mode。
而盤菜雖然美味，但因份量太太太巨大，而上下場的甜品又太豐富(下文再慢慢介紹)，最後約吃剩兩成多!!當然也沒有浪費掉，成為翌晚奶奶的加餸材料。
而綜合來說，兩家龍頭真是各有特色，難以斷定勝負；不過考慮萬里緣附送埋膠碗同即棄筷子，雖然不大環保，但真的細心又方便，我會判它微微微勝!
更多整日狂食片段可見：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=16119
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