Green Orange

上次試過Green Orange的菜式後，覺得這裡的菜式選擇豐富，環境優雅，價錢也不算貴，所以相隔約三個多月後，便又再尋訪這裡吃個晚飯。餐廳人流不算多，環境仍是那樣的恬靜，是一個可盡情用餐和聊天的好地方。這次人多一點，可以多叫幾道菜試試。餐湯點了甘筍忌廉湯($68)：橙紅色的湯汁頗見濃稠，湯的甘筍味道相當濃烈，香甜的口味帶來清新可人的感覺。雜菜沙律($68)：沙律用了多種配菜，包括羅馬生菜、火箭菜、紅葉菜等，各色菜蔬都鮮嫩爽脆，混和味道酸酸的黑醋汁，非常醒胃。燒帶子柚子沙律($98)：這個柚子沙律真的是有幾片柚子伴碟的，沙律菜也同樣新鮮爽嫩。燒帶子外皮香脆，內裡口感柔滑，入口鮮甜之餘帶點烤香。忌廉白酒煮青口($108)：份量很多，約有十五隻青口左右。忌廉白酒汁的味道頗濃，能有效帶出青口的鮮味。青口爽甜，帶應有的嚼勁，相當不俗。腐乳忌廉汁羊肉扁意大利麵($148)：這道意粉的配搭很新鮮，意粉煮至極彈牙的口感，掛汁能力一流。不得不說的是那個醬汁，它將忌廉和腐乳來個完美的crossover，有腐乳本身既鹹且辣的香味之餘，又有忌廉一樣的柔滑質感，實是中西合壁的一次良好示範。羊肉經炙烤過後，誘人