麵鮑‧潮人

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每次我經過聯和墟都一定會食依間，一間高質素湯底是靚湯好飲，好好飲的餐廳。餐廳每一次都是爆場，但等一陣就好快有位。佛跳牆麵雞湯底再加不同食材熬製而成的高湯，清香濃郁有濃濃雞湯味，讓每一口都充滿滋補感有黏立的口感有豐富骨膠原，口感的層次和風味的豐富性。拉麵本身彈性和嚼勁，搭配濃郁的湯底，讓我忍不住一口接一口。鮑魚、魚翅、花膠、帆立貝等高級和精緻的高級食材讓拉麵更加誘人。總之，佛跳牆拉麵對味覺和視覺的雙重享受，值得品嚐。