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2011-08-11
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兩年前2009年第一次去秋田慶生, 相公好細心我好難忘, 當時我是不知道的他是造驚喜給我. 今年想不到在那裏慶生而我又想再到秋田, 發現開了新分店, 所以決定再戰秋田!!!!. 新分店坐落於新食肆地方諾士佛臺. 如在美麗華方向上, 在諾士佛臺要直行到街尾才見到秋田.當晚我們約六時45分到達. 店內不算大跟總店差很遠, 鐵板燒只有兩塊, 而另一邊是吧枱. 但待應說內裏還有包箱都是有鐵板燒的. 是給大伙人包箱.其他的擺飾跟總店差不多, 有很多師傅用來表演的調味工具. 蕃茄沙律是前菜, 新鮮清甜蕃茄不知是否來自日本呢..粟米蔬菜很清甜爽口.另一碟是師傅送的前菜, 一條條是來自日本的淮山, 很有藥材味道, 另一邊一粒粒的是日本蒜頭不似我們食開的蒜味, 完全不似蒜頭. 味道鹹鹹的. 而另一些是帶子裙邊.魚子醬一點也不少, 蒸蛋滑滑流~~~~~~~~~~一流呀...入面還有香甜的鵝肝.大大隻龍蝦出場, 活生生的龍蝦在鐵板上...........好殘忍..但對不起...你實在太美味了~爽口非常.師傅說龍蝦多來自澳洲的~蝦頭燒後用來作龍蝦湯之用. 內裏的膏師傅已取了出來. 很大火呀~~~~~~~~~鮑
其他的擺飾跟總店差不多, 有很多師傅用來表演的調味工具.
蕃茄沙律是前菜, 新鮮清甜蕃茄不知是否來自日本呢..粟米蔬菜很清甜爽口.另一碟是師傅送的前菜, 一條條是來自日本的淮山, 很有藥材味道, 另一邊一粒粒的是日本蒜頭不似我們食開的蒜味, 完全不似蒜頭. 味道鹹鹹的. 而另一些是帶子裙邊.
魚子醬一點也不少, 蒸蛋滑滑流~~~~~~~~~~一流呀...入面還有香甜的鵝肝.
大大隻龍蝦出場, 活生生的龍蝦在鐵板上...........好殘忍..但對不起...你實在太美味了~爽口非常.師傅說龍蝦多來自澳洲的~
蝦頭燒後用來作龍蝦湯之用. 內裏的膏師傅已取了出來. 很大火呀~~~~~~~~~
鮑魚活生生頗大隻, 很快便切了一粒粒加上牛油和調味料. 但只可惜今次的鮑魚沒有上次那麼爽口啊~~~~~~
大大塊的鵝肝...煎一煎後再放上多士上. 但我對鵝肝興趣不太, 鵝肝大得差點大過塊多士. 相公食得很滿足. 外脆內軟, 但我怕怕的, 真是不懂欣賞.
我們升級薄牛肉為牛肩. 沒有記錯只是加$80元. 份量不多, 但味道真的不錯啊. 配蒜片一起吃..一流~~~~~師傅還說這些牛肩肉要七至八成熟才是最好吃的.
龍蝦湯上場了. 初初覺得比較淡口, 但再細心飲原來味道是剛剛好的, 師傅說淡口是因為一隻龍蝦不夠多膏, 如果食龍蝦最好加多一隻龍蝦, 師傅又說得對, 下次我都是散落單不叫套餐了. 脆肉瓜是唯一的一道蔬菜, 比較普通只是椒鹽炒脆肉瓜但我很欣賞, 因我很喜歡吃.
師傅說我可以要求寫什麼. 但我想不到, 唯有寫12, 因為我跟相公渡過第十二個生日了~. 師傅說十二個生日真是很難得, 其實都不是吧 他還加多兩個心心給我們. 多謝
這個粟米是另外加的. 因上次的師傅送給我們作甜品. 這些粟米是由北海道來的. 七月份正是當造季節, 師傅說不是每一批都多水又清甜, 但我兩次吃都很清甜. 可能是合季節吧~雖然有點貴, $100半支, 每人有兩舊. 但不是周圍都可以吃到. 粟米沒有經過煮熟的處理, 是生食的. 每一粒粟米都充滿清甜的水份, 一咬之下真是水花四淺~~~~~~~~沒有誇張啊. 清甜的味道在口腔內包圍住每一個角落, 真是一流~
甜品有綠茶雪糕和芝麻雪糕, 我們都選了綠茶, 綠茶味不夠濃, 但奶味很重, 不是是否來自北海道呢. 北海道出名牛奶, 可能是這原因吧.還有生日蛋糕, 總店是沒有的. 雖然蛋糕細少又很甜, 但都總算是一番心意. 真開心呀~
今次的生日飯花了大約$1500大元, 但食得很開心. 但經過兩次的經驗我想下一次會散叫的. 因可以叫兩隻龍蝦和不需要吃鵝肝. 對呀...還有下一次呀....我會再來的......秋田多謝你給我渡過兩個生日的日子呀~~~~~~~~~
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