生記滷味

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24.9.2009 炎熱燻魚就吃得多,燻鴨($180/隻)還是頭一回吃! 還要是潮州鹵味-生記出品。很期待…吃一口,很香的煙燻味,內混了庶糖的甜味,不算太醎,肉嫩骨脆,很特別又好吃!從同事口中得知此燻鴨需要早一天預訂。他們用蔗渣燻鴨;怪不得我吃到有蔗糖味啦…唔,我的味蕾都「好勁」呀! 哈哈哈!溫馨提示各位為食之者:鴨比較大隻,6人吃半邊燻鴨也可以了(假設還有其他餸同吃),故最好與人對分為上策!