鬼金棒

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年多前已和朋友到過「鬼金棒」，想不到今晚會有機會來到這個舊地重遊。「鬼金棒」是以極麻極辣為噱頭，筆者也曾挑戰過鬼增麻辣的級別，那股強勁麻感的確不令人好受。所以試過就好了，今次還是點回正常的麻辣度。舖在碗面的海量莞荽，簡直就是為愛莞荽人士而設的款式（也可以加錢再把它增量）。湯頭味道非常濃郁，據說熬湯用的秘製味噌更是由日本直送，不過都頗油膩。粗麵條具煙韌感，亦甚為掛湯。另外加了$15點了玉子，橙黃色的蛋黃呈流心狀態，非常吸引，味道也很入味。另一碗其實都是大同小異，特別之處就是這一塊增量叉燒。叉燒肥厚，肉質軟腍，煮得入味，十分香口，尤其是脂肪層的油香，不過同時也非常邪惡。