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2024-11-12
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朋友想食地中海菜，其實之前食過一次, 所以今次再去試吓其他野食Juno Tasting Menu (2 sets were ordered)✅All Starters To Share✨Iberico Ham 48 Months新鮮焗製嘅迷迭香意大利麵包，口感鬆軟，再加上伊比利亞火腿，酥脆鹹香👍✨Burrata Pugliese布拉塔塔流心水牛芝士配上有機小蕃茄，感覺清新美味😋✨Tuna Tartare吞拿魚他他配檸檬西柚味醂汁，酸酸甜甜、再加上脆米片口感一流！✨Egg Tonnato將吞拿魚蛋黃醬泡沫、酸豆和三文魚籽放入雞蛋造型入面，口感非常幼滑！我個人最鍾意食呢個頭盤👍✨Padron Peppers青椒以初榨橄欖油炸成，再用海鹽作簡單的調味！青椒表皮幾香脆 ,帶有少少鹹香!✅Main course✨Seafood Fideos西班牙紅蝦好鮮甜彈牙，蝦頭有好多蝦膏：而短麵就用了中空麵條，每一口都可以吸滿醬汁及海鮮既精華，相當掛汁，非常鮮昧！✅DessertTiramisu口感 creamy 輕盈細滑，加上濃郁的咖啡香及微微嘅酒味！甜道剛好，真的不錯👍✅Tarte Tatin酸酸甜甜既
Juno Tasting Menu (2 sets were ordered)
✅All Starters To Share
✨Iberico Ham 48 Months
新鮮焗製嘅迷迭香意大利麵包，口感鬆軟，再加上伊比利亞火腿，酥脆鹹香👍
✨Burrata Pugliese
布拉塔塔流心水牛芝士配上有機小蕃茄，感覺清新美味😋
✨Tuna Tartare
吞拿魚他他配檸檬西柚味醂汁，酸酸甜甜、再加上脆米片口感一流！
✨Egg Tonnato
將吞拿魚蛋黃醬泡沫、酸豆和三文魚籽放入雞蛋造型入面，口感非常幼滑！我個人最鍾意食呢個頭盤👍
✨Padron Peppers
青椒以初榨橄欖油炸成，再用海鹽作簡單的調味！青椒表皮幾香脆 ,帶有少少鹹香!
✅Main course
✨Seafood Fideos
西班牙紅蝦好鮮甜彈牙，蝦頭有好多蝦膏：而短麵就用了中空麵條，每一口都可以吸滿醬汁及海鮮既精華，相當掛汁，非常鮮昧！
✅Dessert
Tiramisu
口感 creamy 輕盈細滑，加上濃郁的咖啡香及微微嘅酒味！甜道剛好，真的不錯👍
✅Tarte Tatin
酸酸甜甜既蘋果塔🍎底部下面舖有薄脆酥餅 再配上焦糖奶油、雲尼拿雪糕，味道好夾！
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