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2018-12-29
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天文台發出寒冷警告下，想吔個火窩但又唔想打邊邊，諗起上次食尚牛未試到既火窩，又聽到隔離係咁讚個窩底飯好食隔咗個零月無黎，生意旺咗好多，入面重新放枱，多咗幾個位，晚頭7點零黎到，都要等兩張枱先有得食，好彩係小巷入面風唔大坐低前已經諗好咗要洋火窩搭牛肉，另外加吉列牛定食火窩因為店家唔駛準備咁多，好快上枱有得食，微暖火窩清湯底有魚卷，豬肉丸，獅子狗，蜆，豆腐，放係火爐上慢慢加熱，成個窩勁卡通，啲料似足細個睇啲動畫咁水滾過後開始玩啲雪花牛, 切成長身既牛塊係適合係個小窩入面游水既SIZE; 係滾動既湯底下, 拖佢兩拖再番身黎個360,其實已經很足夠。配料除咗牛外, 其實仲有啲時蔬, 今次食番火窩雖然無燒牛既震憾, 但暖意係十足。當你以為個晚餐就咁完時, 原來係可以將湯底黎煮雜炊 (湯飯呀)。服務員拿出一排三款既調味料, 包括黑松露、芝士同葱花; 係湯番熱後, 加入米飯搞兩搞, 審上芝士煮熔同埋松露吊味 仲有葱花加香, 另外加埋岩鹽黑椒, 未入口已香氣四溢其實芝士同松露本身無得輸, 但加埋唔打交個下又犀利喎 雖然已經將兩個套餐啪落肚八成飽, 但係都照樣將個雜炊吞晒落肚; 今次只好將個布甸打包外賣
隔咗個零月無黎，生意旺咗好多，入面重新放枱，多咗幾個位，晚頭7點零黎到，都要等兩張枱先有得食，好彩係小巷入面風唔大坐低前已經諗好咗要洋火窩搭牛肉，另外加吉列牛定食
火窩因為店家唔駛準備咁多，好快上枱有得食，微暖火窩清湯底有魚卷，豬肉丸，獅子狗，蜆，豆腐，放係火爐上慢慢加熱，成個窩勁卡通，啲料似足細個睇啲動畫咁
洋火窩
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洋火窩
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水滾過後開始玩啲雪花牛, 切成長身既牛塊係適合係個小窩入面游水既SIZE; 係滾動既湯底下, 拖佢兩拖再番身黎個360,
其實已經很足夠。配料除咗牛外, 其實仲有啲時蔬, 今次食番火窩雖然無燒牛既震憾, 但暖意係十足。
洋火窩
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洋火窩
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當你以為個晚餐就咁完時, 原來係可以將湯底黎煮雜炊 (湯飯呀)。服務員拿出一排三款既調味料, 包括黑松露、芝士同葱花; 係湯番熱後, 加入米飯搞兩搞, 審上芝士煮熔同埋松露吊味 仲有葱花加香, 另外加埋岩鹽黑椒, 未入口已香氣四溢其實芝士同松露本身無得輸, 但加埋唔打交個下又犀利喎 雖然已經將兩個套餐啪落肚八成飽, 但係都照樣將個雜炊吞晒落肚; 今次只好將個布甸打包外賣拿番去吔
雜炊
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雜炊
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再訪尚牛, 見到之前同大家推介既美食生意越黎越好, 有份感動, 起碼自己鍾意既食肆有人認同, 亦希望店家生意長做長有, 食物味道水準不斷提昇
洋火窩
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