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2015-02-13
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老三總是幫襯長沙灣,與朋友二人今次到旺角店一試。20:00到達沒訂座仍可即時入座,但大部份檯已坐滿,旺角店沒甚裝修,牆壁貼滿食品介紹。開始點鍋料,老三的鍋料大部份也可以雙併,可以試到較多款式,1. 老鴨湯(半隻) - 老三的老鴨湯好味沒話可說,今次店員較詳細介紹湯料,除杞子、紅棗、素翅等,還有酸蘿蔔,令湯底幫點點酸味,火鍋前先加蔥喝湯,好喝。2. 超級靚肥牛 - 賣相不錯,脂肪均勻,但吃入口除有牛味外就較韌,一般。3. 大蜆 - 好大隻夠新鮮,甜美肉滑,好吃。4. 花枝片併水魷魚 - 花枝片夠甜,水魷魚夠爽口。5. 牛柳粒併白鱔片 - 牛柳粒略嫌不夠肥仍牛味重,白鱔片不脆帶點腥。6. 牛胸爽肉 - 我的至愛,外觀像肥膏食落爽口像軟骨,牛味重好食,但切得太大片。7. 肥鵝腸併午餐肉 - 鵝腸厚膏入口滑溜帶爽,午餐肉火鍋一流,湯底滲透入午餐肉,好食。8. 花膠筒併廣島蠔 - 只得三隻蠔及三件花膠筒,看上去像很小,廣島蠔很重蠔味,花膠筒一般。9. 炸腐皮 - 一放入鍋內立即夾起,仍帶脆又有湯汁,不錯。整體食品水準不俗,與長沙灣店品質一樣。內在環境雖然簡單但感覺乾淨。另外叫了多支啤酒。
20:00到達沒訂座仍可即時入座,但大部份檯已坐滿,旺角店沒甚裝修,牆壁貼滿食品介紹。
開始點鍋料,老三的鍋料大部份也可以雙併,可以試到較多款式,
1. 老鴨湯(半隻) - 老三的老鴨湯好味沒話可說,今次店員較詳細介紹湯料,除杞子、紅棗、素翅等,還有酸蘿蔔,令湯底幫點點酸味,火鍋前先加蔥喝湯,好喝。
2. 超級靚肥牛 - 賣相不錯,脂肪均勻,但吃入口除有牛味外就較韌,一般。
3. 大蜆 - 好大隻夠新鮮,甜美肉滑,好吃。
4. 花枝片併水魷魚 - 花枝片夠甜,水魷魚夠爽口。
5. 牛柳粒併白鱔片 - 牛柳粒略嫌不夠肥仍牛味重,白鱔片不脆帶點腥。
6. 牛胸爽肉 - 我的至愛,外觀像肥膏食落爽口像軟骨,牛味重好食,但切得太大片。
7. 肥鵝腸併午餐肉 - 鵝腸厚膏入口滑溜帶爽,午餐肉火鍋一流,湯底滲透入午餐肉,好食。
8. 花膠筒併廣島蠔 - 只得三隻蠔及三件花膠筒,看上去像很小,廣島蠔很重蠔味,花膠筒一般。
9. 炸腐皮 - 一放入鍋內立即夾起,仍帶脆又有湯汁,不錯。
整體食品水準不俗,與長沙灣店品質一樣。內在環境雖然簡單但感覺乾淨。
另外叫了多支啤酒。
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