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2011-12-26
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自從 <喜悅海鮮酒家> 改名為 <金鑽海鮮皇宮> 之後，我只有跟老闆做時做節先會嚟飲茶。適逢冬至，當然我們公司會做節！ 今次，唔叫點心，直接叫冬至美食！真是大飽口福！ 我們一行4 人，共叫咗三款美食！各有特色！由於，我無帶相機落街，只好用住部手機影相，質素麻麻地，請大家見諒！ 芝士焗波士頓龍蝦伊麵 $198嘩！睇到已經流口水！ 以錫紙包住玻璃碟去波，可保溫！ 值得一讚！未食芝士味已經香濃撲鼻！ 芝士味道濃郁不容置疑！龍蝦大大隻又啖啖肉， 睇嚟都有一斤重，老闆都好滿意！ 蝦肉非常鮮味，彈牙爽口，且肉質鮮嫰甜美！蝦肉份量夠多！斤兩十足！腳同鉗已經卜碎，容易進食！ 但係伊麵煮得腍些少， 而且份量頗多！認真夠飽肚！瑤柱扒豆苗 $88剛食完一道重口味嘅芝士龍蝦伊麵，以一道清爽菜式可中和味蕾！的確不錯！ 豆苗份量不少， 仍可保持青草翠嫰綠，食起嚟富有嚼感！配合芡汁相當惹味！不過，想講一講！酒樓用上大量金菇並切到同瑤柱差唔多長度，似乎金菇冒充瑤柱！ 瑤柱淨係一小撮！ 有搵笨之嫌！鮮飽魚滑雞煲 $98有個煲 keep 住熱， 慢慢食都唔怕！鮮鮑魚有好幾隻與大量滑雞。真係
適逢冬至，當然我們公司會做節！ 今次，唔叫點心，直接叫冬至美食！真是大飽口福！ 我們一行4 人，共叫咗三款美食！各有特色！
由於，我無帶相機落街，只好用住部手機影相，質素麻麻地，請大家見諒！芝士焗波士頓龍蝦伊麵 $198
嘩！睇到已經流口水！ 以錫紙包住玻璃碟去波，可保溫！ 值得一讚！未食芝士味已經香濃撲鼻！ 芝士味道濃郁不容置疑！龍蝦大大隻又啖啖肉， 睇嚟都有一斤重，老闆都好滿意！ 蝦肉非常鮮味，彈牙爽口，且肉質鮮嫰甜美！蝦肉份量夠多！斤兩十足！腳同鉗已經卜碎，容易進食！ 但係伊麵煮得腍些少， 而且份量頗多！認真夠飽肚！
瑤柱扒豆苗 $88剛食完一道重口味嘅芝士龍蝦伊麵，以一道清爽菜式可中和味蕾！的確不錯！ 豆苗份量不少， 仍可保持青草翠嫰綠，食起嚟富有嚼感！配合芡汁相當惹味！不過，想講一講！酒樓用上大量金菇並切到同瑤柱差唔多長度，似乎金菇冒充瑤柱！ 瑤柱淨係一小撮！ 有搵笨之嫌！
鮮飽魚滑雞煲 $98有個煲 keep 住熱， 慢慢食都唔怕！鮮鮑魚有好幾隻與大量滑雞。真係真材實料！ 鮮鮑魚有咬口！勝在夠鮮！ 雞肉略為嚡口！肯定係雪雞，缺失雞味。 好在爆得夠惹味！大家食完一件又一件！
甜品：食飽飽，又係食甜品嘅時候！送上芋頭西米露
西米夠大粒但係腍咗啲！芋頭幾粉！甜味剛好！
服務方面：
有位鼻上有粒痣嘅女待應，服務態度幾好！主動走嚟問我哋仲有無食物未上？記得之前，又係呢位女待應 serve 我哋張枱，仍保持笑容！加上我老闆係熟客，仲記得我老闆姓咩添！
可能當日係冬至關係，全場 full 哂！枱與枱之間較少空間！坐得比平時迫得多！ 我見待應碌大圓枱，要喺凳與凳之間穿插，認真牙煙！
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