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2012-01-18
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人家說冬至大過年，一家人要整整齊齊一起吃頓晚飯，但對於從事服務性行業的我，未必年年可以安排到，今年可幸在早一天進行，家人不想傳統地吃中菜冬至飯，試試吃他們至愛的日式吧！選了一間地點較僻的日式餐廳訂位，方便較容易有檯，但來到後也要等十分鐘，餐廳色調昏暗，佈置了聖誕吊飾，牆上有些金魚圖像，幾迫真，座位不算闊落，四人坐在卡位，有點壓迫感。餐牌食物種類大致分為壽司，串燒，刺身，飯麵等，價錢中上，兩小魔怪最愛吃三文魚壽司，叫了兩碟滿足他們。串燒買三送一，點了牛肋串，鰻魚串，黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串，而每人亦點了一個飯麵作主食，鯛魚湯稻庭烏冬，黑豚肉湯稻庭烏冬，野菜雞扒飯和咖喱吉列豬扒飯。小伙子說牛肋串好味，其實肋的肉質較韌有嚼勁，燒烤過後很香口，年輕人夠牙力，會喜歡吃，鰻魚串只得三小件，味道一般，但黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串則很好味，黑豚肉經燒烤，肥油滲入日本菇內，香味盡顯，而金菇牛肉卷是我日常在家做的菜式，兩小魔怪略嫌金菇不夠我做的多，但味道不錯。小妮子點的鯛魚湯稻庭烏冬不像其他日式餐廳般用大碗盛著，只是比一般飯碗大些少，有幾片紹菜葉和冬菇，淺白色的所謂鯛魚湯有魚味，卻不濃郁，這只是用魚
選了一間地點較僻的日式餐廳訂位，方便較容易有檯，但來到後也要等十分鐘，餐廳色調昏暗，佈置了聖誕吊飾，牆上有些金魚圖像，幾迫真，座位不算闊落，四人坐在卡位，有點壓迫感。
餐牌食物種類大致分為壽司，串燒，刺身，飯麵等，價錢中上，兩小魔怪最愛吃三文魚壽司，叫了兩碟滿足他們。
串燒買三送一，點了牛肋串，鰻魚串，黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串，而每人亦點了一個飯麵作主食，鯛魚湯稻庭烏冬，黑豚肉湯稻庭烏冬，野菜雞扒飯和咖喱吉列豬扒飯。
小伙子說牛肋串好味，其實肋的肉質較韌有嚼勁，燒烤過後很香口，年輕人夠牙力，會喜歡吃，鰻魚串只得三小件，味道一般，但黑豚肉日本菇串和金菇牛肉卷串則很好味，黑豚肉經燒烤，肥油滲入日本菇內，香味盡顯，而金菇牛肉卷是我日常在家做的菜式，兩小魔怪略嫌金菇不夠我做的多，但味道不錯。小妮子點的鯛魚湯稻庭烏冬不像其他日式餐廳般用大碗盛著，只是比一般飯碗大些少，有幾片紹菜葉和冬菇，淺白色的所謂鯛魚湯有魚味，卻不濃郁，這只是用魚湯浸著烏冬，並沒有魚肉，令我想起在臺灣吃牛肉湯麵，也是只得牛肉湯的麵，並沒有牛肉。烏冬質素不高，軟軟不彈牙，比超市貨色還差。
我的黑豚肉湯稻庭烏冬也是好不了多少，只是加有幾片薄肥豬肉的湯烏冬，用了黑豚肉便可賣貴些，味道與普通豬肉分別不大，烏冬同樣是不濟。
反而咖喱吉列豬扒飯做得有水準，吉列豬扒炸得鬆脆，豬肉味濃，咖喱汁是另上的，辣度屬中級，味道可吃出用料並不太多種類，少了複雜性，但整體來說是合格。
小伙子的野菜雞扒飯，除雞扒外，旁邊還有一堆炒雜菜，雞扒不會太乾，肉質亦軟滑，小伙子很喜歡。
吃過飯後，便帶孫兒們往探望爺爺了，老爸一定會很高興呢！Post
