利豐打冷小廚

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我喜愛冬菇亭的鑊氣小炒，所以今日來到黃大仙就專程來到黃大仙大排檔 冬菇亭利豐打冷小廚。原來很多人都和我一樣喜愛食冬菇亭的鑊氣小炒，來到已見到非常多人， 好在早了一步，跟著我後面的就要等位啦。Menu菜式都很多，點完菜之後，餐廳上菜非常快。鹵水鵝$98這裏名為打冷小廚，所以我就要了個馳名鹵水鵝，碟內除鹵水鵝外，也有花生及豆腐。花生軟綿很腍香。令我最觸目驚喜的是整個鹵水鵝算大碟，是整個鹵水鵝的下莊，一整個的大大隻鵝肶…！鹵水鵝鹵得夠入味，真正有鵝味，又腍又滑的，夠美味的！紅燒乳鴿$58紅燒乳鴿也是很快上枱，都很大隻及經炸過啡金的外表看見已夠吸引， 肉質不會老，本身經醃過，夠入味，不過點上附上的椒鹽，更是香口惹味！！啫啫滑雞煲$88啫啫雞煲上枱後，煲的邊還在滋滋的滾著，熱氣騰騰的，令人垂涎，雞煲裏面有芹菜、乾蔥及芫茜蔥，還有豬潤…，雞肉嫩滑入味，連配菜一齊食，很惹味！！腐乳通菜$55腐乳通菜，腐乳味很濃，通菜腍中帶爽，很入味 ，顯見廚師的小炒手藝。餐廳的菜色多款式，價錢夠平民，無怪乎這麼多人食。