十字冰室 (The Argyle)

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近日同多年無見嘅老同學，相約去十字冰室敘舊，搵番當年相聚嘅回憶。我哋見到冰室加咗幾款芝士創新菜式，仲係用咗 Anchor 嘅牛油同芝士製成。店員仲同我哋講Anchor選用咗天然 草飼牛 嘅牛奶製作乳製品，做出嚟嘅牛油、芝士會特別香濃，搞到我哋好期待佢哋嘅新作。當店員上餐果刻，真係俾佢嚇咗一嚇。陣陣嘅芝士香氣撲鼻而來，菠蘿包內餡金黃色嘅芝士緩緩湧出，極之有食慾。✨金沙滑蛋菠蘿包 由香炒過嘅牛油咸蛋醬同片裝芝士、炒蛋混合而成，再配上外脆內軟嘅菠蘿包。食落口時，先感受到咸香帶埋嘅衝擊感，其次係芝士嘅香濃同蛋嘅細滑。✨ 軟殼蟹親子菠蘿包（巨大！）除咗有外脆內軟嘅菠蘿包外，內餡仲有香脆酥軟嘅原隻炸軟殼蟹併芝士蟹籽。當一口咬落去菠蘿包，口腔中會同時散發牛油香、咸香、蛋香、鮮甜蟹香。正正係因為用咗Anchor 牛油混合片裝芝士增加咸香同香滑嘅口感，提升整體嘅層次。✨胡麻烏冬撈 胡麻醬慢煮你又聽過未？唔怪得焦香惹味嘅石鍋烏冬撈食落口除咗嫩滑Q彈外，仲有一陣牛油嘅香濃。原來醬汁係用咗牛油慢煮胡麻醬再加入芝士混和而成，所以平衡咗本身嘅酸味，真係越食越上癮。估唔到簡單嘅一餐，原來有好種「芝」味，真係估唔到咁