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2015-02-11
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令人沮喪的星期一工作週又開始了, 天氣又轉冷, 加上陰天、間中驟雨, 寒上加寒。令人很想食火煱暖胃, 然而港式打邊爐份量太多了, 2人用不太適合, 最後決定不如日式Shabu Shabu, 反正我也未試過, 有點期待。勝手Katte 就在百德新街附近, 即是銅鑼灣地鐵站E出口, 上地面轉左行, 下一個街口再轉左直行不遠處就會見到一個餐廳指示牌, 再轉入小巷就是餐廳。裝橫帶有日式、整齊的感覺, 坐著就會望到黑色玻璃牆身寫著菜式名稱, 不用時常低頭看menu頗方便。未Shabu Shabu 前先來點小食串燒吧~ 雞軟骨: 炸得金黃, 咬下去相當脆口, 感覺上軟骨比其他餐廳的較薄, 容易咬開, 佐酒一流。免治雞捧: 長條狀漲卜卜, 可形容為肥美XD, 金黃色外表, 相當吸引。雞捧由雞肉、雞軟骨等攪碎混成, 點上芝麻生蛋醬, 奇怪的沒有一點腥味, 只感覺到免治雞捧入口更嫩滑、很香。大蔥雞肉: 平日對大蔥有點抗拒, 因為食後口會有一陣異味, 但朋友想點一試無妨。 大蔥與雞肉梅花間竹地排列著, 方便進食。我會將大蔥跟雞肉一起食, 原來這配搭都不錯, 大蔥的香甜配上有燒汁的嫩雞肉, 燒得不錯! 而且
勝手Katte 就在百德新街附近, 即是銅鑼灣地鐵站E出口, 上地面轉左行, 下一個街口再轉左直行不遠處就會見到一個餐廳指示牌, 再轉入小巷就是餐廳。
裝橫帶有日式、整齊的感覺, 坐著就會望到黑色玻璃牆身寫著菜式名稱, 不用時常低頭看menu頗方便。
未Shabu Shabu 前先來點小食串燒吧~ 雞軟骨: 炸得金黃, 咬下去相當脆口, 感覺上軟骨比其他餐廳的較薄, 容易咬開, 佐酒一流。
雞軟骨
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免治雞捧
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免治雞捧
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大蔥雞肉
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大蔥雞肉
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煙肉荔枝
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露荀煙肉
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醬燒雞肉磨菇飯團
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然後就選主食, 分別有和牛、黑豚肉眼、雞腿肉、海鮮選擇
一人一小煱, 不會太多煙撲面, 而立魚湯底比泡菜的需時較耐才滾起。 立魚湯底我多數放海觧/蔬菜/肉類, 而泡菜湯底就放肉類 (朋友說辣辣地幾惹味, 還可以加大白菜, 名副其實是泡菜~)
黑豚眼肉, 一片片黑豚肉薄片, 色澤好粉紅, 令我食指大動~
黑豚肉眼餐
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海鮮餐
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立魚湯底滾起就呷一口湯, 淡淡的魚味, 沒有腥味, 再放海觧, 全部都十分新鮮、鮮甜, 然後再放蔬菜。
立魚湯底
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稻庭烏冬
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蜆湯
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附送的甜品雪糕燸米滋
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