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2019-06-06
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朋友飯聚,相約在銅鑼灣的日喜樓。這食肆枱與枱的擺放不算密坐得算舒適,食物出品則令人感覺很的骰,起菜快且食物能保持溫熱,味道適中大至不錯,價格則屬中高。火焰松子桂魚,上枱時有火焰效果,魚原條上色香味具足,魚肉酥脆甘香鬆化,愛吃魚人士魚尾也不浪費。宮保蝦球,一碟四隻,蝦大爽口亦做得皮脆內彈滑。橙燒醉脆鱔,上枱夠熱味調得適中,好吃。螞蟻上樹煲,此菜名堂喻如螞蟻爬在樹枝上,其實是肉末沾在粉絲帶點大辣,灑上蔥花色香味全。金腿娃娃菜,鋪上香茜火腿菇菌,津白吃來腍甜,但份量少了些。砂鍋雲吞雞,雞肉另上,此鍋做得略為鹹了些。上海炒年糕,煙韌彈牙年糕做得軟腍,加上菜肉醬油炒,味道適中。羅春閣爆汁生煎包及炸銀絲卷。不知羅春閣名的由來,不過吃時要小心,以防沾到衣物。甜品有高力豆沙香蕉球及豆沙鍋餅。豆沙鍋餅皮很薄。
火焰松子桂魚,上枱時有火焰效果,魚原條上色香味具足,魚肉酥脆甘香鬆化,愛吃魚人士魚尾也不浪費。
宮保蝦球,一碟四隻,蝦大爽口亦做得皮脆內彈滑。
橙燒醉脆鱔,上枱夠熱味調得適中,好吃。
螞蟻上樹煲,此菜名堂喻如螞蟻爬在樹枝上,其實是肉末沾在粉絲帶點大辣,灑上蔥花色香味全。
金腿娃娃菜,鋪上香茜火腿菇菌,津白吃來腍甜,但份量少了些。
砂鍋雲吞雞,雞肉另上,此鍋做得略為鹹了些。
上海炒年糕,煙韌彈牙年糕做得軟腍,加上菜肉醬油炒,味道適中。
羅春閣爆汁生煎包及炸銀絲卷。不知羅春閣名的由來,不過吃時要小心,以防沾到衣物。
甜品有高力豆沙香蕉球及豆沙鍋餅。豆沙鍋餅皮很薄。
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