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2023-03-01
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今日來到尖沙咀，揀了位於新港中心煌府婚宴專門店的出色中菜館。名為婚宴專門店，裝修當然是精緻漂亮，有非常多的婚宴打卡位，是婚宴的理想場地。菜牌不是太多，所以好昜揀到菜式。坐下後，餐廳先送上小食，裡面有蠶豆、花生、聰明豆、魚皮豆等，都是卜卜脆的香口小食。深海龍躉兩食$368 ，翡翠炒龍躉球及金菇木耳蒸頭腩。翡翠炒龍躉球，裏面有雲耳、青紅椒、韭黃……，少少紅蘿蔔片做為點綴，增加色調，龍躉片厚切，經輕煎過，微金黃色，令有魚味的龍躉更帶有煎香。伴碟的西蘭花，腍度剛剛好，清脆爽口，食得出用高湯煮。金菇木耳蒸頭腩，蒸頭腩又是另一種食法及味道，味道清新，咸味不重，帶出魚的清甜！裏面也是有雲耳、金菇、青紅椒……等等。食完後餐廳還送上一個甜品~杞子桂花糕，甜品不太甜，口感軟軟滑滑， 是很好的飯後甜品。配返個冰凍的可樂，食得頗滿足的一餐。餐廳環境舒適優雅，服務也不錯，值得再來。
名為婚宴專門店，裝修當然是精緻漂亮，有非常多的婚宴打卡位，是婚宴的理想場地。
菜牌不是太多，所以好昜揀到菜式。
坐下後，餐廳先送上小食，裡面有蠶豆、花生、聰明豆、魚皮豆等，都是卜卜脆的香口小食。
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深海龍躉兩食$368 ，翡翠炒龍躉球及金菇木耳蒸頭腩。
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翡翠炒龍躉球，裏面有雲耳、青紅椒、韭黃……，少少紅蘿蔔片做為點綴，增加色調，龍躉片厚切，經輕煎過，微金黃色，令有魚味的龍躉更帶有煎香。
伴碟的西蘭花，腍度剛剛好，清脆爽口，食得出用高湯煮。
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金菇木耳蒸頭腩，蒸頭腩又是另一種食法及味道，味道清新，咸味不重，帶出魚的清甜！
裏面也是有雲耳、金菇、青紅椒……等等。
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食完後餐廳還送上一個甜品~杞子桂花糕，甜品不太甜，口感軟軟滑滑， 是很好的飯後甜品。
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配返個冰凍的可樂，食得頗滿足的一餐。
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餐廳環境舒適優雅，服務也不錯，值得再來。
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