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2019-06-09
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這間隱蔽於棉登徑盡頭的樓上中菜，一直是我用來招待外來朋友的必選餐廳之一，傳統廣東菜用新潮的手法來表現，盡顯新意。是日第一次週末中午幫襯，比起夜晚，小菜選擇略少，但多了一些點心的選擇。部分菜品的價格便宜過夜晚$10-$20左右，午市茶錢$10位，非常公道。拖地蜜汁黑豚肉（午市$128），超水準靚叉燒，厚切兼鬆化。金磚豆腐（午市$78），另一必叫，外皮薄身但香脆，內裏豆腐軟滑，香口不油膩，平時甚少食炸物的我都忍唔住食咗三件。無花果海底椰燉螺頭（$88），貪其賣相得意，但味道冇特別，用料亦不算足，有小小唔抵。花膠灌湯餃（$68），用料十足，餡料有很多蝦仁，物有所值。醒胃話梅雞（$208半隻），用石鍋上，令到雞肉一路保持熱度，話梅的酸鹹味好出，是很特別的一道雞肉。黑蒜鰻魚炒飯（$168），非常惹味，用上大量黑蒜和照燒醬燜制，味道略濃，建議多人分享。冰糖川貝燉原個雪梨（$58），有淡淡的鹹柑橘味道，非常滋補。三十年陳皮紅豆沙（$58），講真無咩特別，陳皮味不夠，三十年新會陳皮只是噱頭。
拖地蜜汁黑豚肉（午市$128），超水準靚叉燒，厚切兼鬆化。
金磚豆腐（午市$78），另一必叫，外皮薄身但香脆，內裏豆腐軟滑，香口不油膩，平時甚少食炸物的我都忍唔住食咗三件。
無花果海底椰燉螺頭（$88），貪其賣相得意，但味道冇特別，用料亦不算足，有小小唔抵。
花膠灌湯餃（$68），用料十足，餡料有很多蝦仁，物有所值。
醒胃話梅雞（$208半隻），用石鍋上，令到雞肉一路保持熱度，話梅的酸鹹味好出，是很特別的一道雞肉。
黑蒜鰻魚炒飯（$168），非常惹味，用上大量黑蒜和照燒醬燜制，味道略濃，建議多人分享。
冰糖川貝燉原個雪梨（$58），有淡淡的鹹柑橘味道，非常滋補。
三十年陳皮紅豆沙（$58），講真無咩特別，陳皮味不夠，三十年新會陳皮只是噱頭。
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