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2024-08-26
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一鳴拉麵/食堂價錢💲: $88/ $158/ $58/ $89好味程度😋: 4/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.4/5性價比🥢: 4.3/5回頭率😚: 4/5-d人成日話大埔好多野食，其實又真係好多小店geh，係廣福道後面的呢條街就已經有好多好野啦！一鳴拉麵有2個鋪位，一間主要食拉麵，另一間就有魚生飯定食串燒個d，選擇都幾多。最主要係有靚女姐姐侍應🤪-✅✅黑蒜豬骨濃湯拉麵$78。佢地的拉麵都可以選擇細麵或太麵，同埋豬軟骨定叉燒。太麵會係黃麵，有卷度，煙靭d。細麵就係白身麵會吸收湯小小。豬軟骨好入味又淋，肉筋都化曬，好好食😋呢個黑蒜湯底好濃味，豬骨湯已經夠濃鬱，帶小小膠質，味道醇厚，再加大量黑蒜油的蒜味，好香口🥳仲有半隻溏心蛋，做到流心有味。$78有咁的份量質素拉麵，超級推薦！-✅赤辛豬骨濃湯拉麵 $78。呢個好適合中意食辣的朋友，係少有日本拉麵做到咁辣😌湯底除左有層小小的辣油外，都有秘制辣醬比你撈埋一齊食。豬骨湯一樣濃厚，辣味係香辣，有小小似辣版七味粉的醬咁，幾有層次，同埋會令人上癮的辣。呢碗要左叉燒。叉燒係圓形個d的薄片，肥瘦大約50 50，口感軟淋得。個人會中意豬軟骨多d，口感
價錢💲: $88/ $158/ $58/ $89
好味程度😋: 4/5
服務🍴: 3.7/5
環境🗾: 3.4/5
性價比🥢: 4.3/5
回頭率😚: 4/5
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d人成日話大埔好多野食，其實又真係好多小店geh，係廣福道後面的呢條街就已經有好多好野啦！一鳴拉麵有2個鋪位，一間主要食拉麵，另一間就有魚生飯定食串燒個d，選擇都幾多。最主要係有靚女姐姐侍應🤪
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✅✅黑蒜豬骨濃湯拉麵$78。佢地的拉麵都可以選擇細麵或太麵，同埋豬軟骨定叉燒。太麵會係黃麵，有卷度，煙靭d。細麵就係白身麵會吸收湯小小。豬軟骨好入味又淋，肉筋都化曬，好好食😋呢個黑蒜湯底好濃味，豬骨湯已經夠濃鬱，帶小小膠質，味道醇厚，再加大量黑蒜油的蒜味，好香口🥳仲有半隻溏心蛋，做到流心有味。$78有咁的份量質素拉麵，超級推薦！
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✅赤辛豬骨濃湯拉麵 $78。呢個好適合中意食辣的朋友，係少有日本拉麵做到咁辣😌湯底除左有層小小的辣油外，都有秘制辣醬比你撈埋一齊食。豬骨湯一樣濃厚，辣味係香辣，有小小似辣版七味粉的醬咁，幾有層次，同埋會令人上癮的辣。呢碗要左叉燒。叉燒係圓形個d的薄片，肥瘦大約50 50，口感軟淋得。個人會中意豬軟骨多d，口感滿足的🤔每一碗都有木耳、紫菜同葱，算豐富！
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✅松露豬骨湯拉麵。呢個食過2次，覺得2次的濃度唔好同。第一次去係濃松露油同雜菌的味道。第二次去味道相對上比較淡，變得一般般。但個麵入面係會有好多菇粒的😬比一般豬骨湯多左種味道，又唔會變得奇怪。如果好中意松露味的朋友，先試試啦。 覺得平時的黑蒜/原味/辣味已經好滿足🤔
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🆗芥末牛柳粒定食。定食有前菜漬物、一粒蕨餅甜品、麵豉湯。牛柳粒唔會好多肥膏位，炒得幾香，食落肉質軟又唔韌，加埋洋蔥炸蒜片好似鐵板燒個d牛柳粒咁😆 面頭加左芥末醬，刺激但幾夾。呢個其實都ok，但比起拉麵都係拉麵抵食同好食啦！
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