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2022-08-07
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今晚元朗同家姐食飯，好耐冇一齊出街食飯，當然要搵間環境舒適嘅餐廳。真係誤打誤撞，發掘咗一間高質餐廳，有意外驚喜。《 Classic Caesar salad 》🥗對煮食的執着，彩用羅馬生菜，沙律堅持用自家秘製，加有檸檬汁，香濃得嚟帶點獨特清新味道。上面再鋪上大量意大利羊奶芝士碎，未食已經聞到芝士的香味。《Sage Sucking Pig Roulade 》🍖香脆乳豬皮鬆脆卷釀了香草豬肉洋意米、廚師特意以香料調味。帶酸味的「蘋果酸辣醬」，混合一齊食以減少乳豬的油膩，再沾上鼠尾草燒汁，獨特美味。本人尤其喜愛係配菜「千層芝士焗薯」超級好味，入口忌廉味道香濃。據了解呢個少少嘅伴菜千層焗薯工序複雜，先將薯仔片浸透忌廉汁，然後再逐層鋪起，最後加上芝士再焗，真係超好味。《 Italian Carbonara 》🍝特意選用風乾豬面肉、烏魚子、芝士，最後再加上蛋黃收汁，意粉口感煙靭，吸收了蛋黃汁、芝士及風乾豬面肉，味道特別香濃。只需加$60，Main Course 可以升級至Set Dinner， 可選Daily Soup or Classic Caesar salad ，並加送甜品 : Home ma
《 Classic Caesar salad 》🥗
對煮食的執着，彩用羅馬生菜，沙律堅持用自家秘製，加有檸檬汁，香濃得嚟帶點獨特清新味道。上面再鋪上大量意大利羊奶芝士碎，未食已經聞到芝士的香味。
Classic Caesar salad
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《Sage Sucking Pig Roulade 》🍖
香脆乳豬皮鬆脆卷釀了香草豬肉洋意米、廚師特意以香料調味。帶酸味的「蘋果酸辣醬」，混合一齊食以減少乳豬的油膩，再沾上鼠尾草燒汁，獨特美味。本人尤其喜愛係配菜「千層芝士焗薯」超級好味，入口忌廉味道香濃。據了解呢個少少嘅伴菜千層焗薯工序複雜，先將薯仔片浸透忌廉汁，然後再逐層鋪起，最後加上芝士再焗，真係超好味。
Sage Sucking Pig Roulade
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《 Italian Carbonara 》🍝
特意選用風乾豬面肉、烏魚子、芝士，最後再加上蛋黃收汁，意粉口感煙靭，吸收了蛋黃汁、芝士及風乾豬面肉，味道特別香濃。
Italian Carbonara
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只需加$60，Main Course 可以升級至Set Dinner， 可選Daily Soup or Classic Caesar salad ，並加送甜品 : Home made Gelato or Rice Pubbling 。
Daily soup
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Home made Gelato
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Rice Pudding
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原來呢間餐廳開業大概兩個月，裝修簡約，店員安排入座後，細心介紹最新餐牌食物。知道餐廳會定時更新餐牌，讓客人經常有新鮮感。
與店員傾談中，了解廚師對煮食的堅持，食物的製作及處理一絲不苟，感受到師傅用心製作，食物味道與別不同。一定要去試，保證絕對吾會令你失望。
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