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刀削麵躍動味蕾
2023-12-06 603 views
嚟到呢間古色古香嘅小店，彷彿搭個時光機返到小時候巷仔口嘅茶餐廳。望著餐牌，我毫不猶豫咁揀咗個刀削牛肉麵，個名已經閃閃發光，叫出嚟已經覺得有滋有味。🍜 刀削麵條入口即溶，咬落去又有韌勁，勁正! 牛肉條炆到腍身又入味，滲透咗五香同辣椒嘅香氣，夠哂火候。湯底麻而不燥、辣而不烈，啱啱好嘅辣度令人一口接一口，真系辣得嚟又惹味，稍微出咗啲汗都覺得值得！😌收尾時，點埋份脆皮炸豆腐來開開胃。呢個簡單嘅小食表面炸到金黄酥脆，豆香四溢，入口外酥內軟，直頭係香口得嚟又唔膩嘅好野。飲料方面，來罐凍凍嘅菊花茶，除咗止既渴又清新喉頭，食完辣嘢攞嚟解解辣，真系湊得好好。總括今次嘅食驗，我覺得呢间小店嘅味道同服務都係一流，平民價錢但享受到嘅卻係高級嘅質素同感受。下次要帶埋其他麻辣控嘅朋友嚟試下佢哋嘅特色川菜，相信一定會俾佢哋豎起大拇指！👍
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嚟到呢間古色古香嘅小店，彷彿搭個時光機返到小時候巷仔口嘅茶餐廳。望著餐牌，我毫不猶豫咁揀咗個刀削牛肉麵，個名已經閃閃發光，叫出嚟已經覺得有滋有味。🍜 刀削麵條入口即溶，咬落去又有韌勁，勁正! 牛肉條炆到腍身又入味，滲透咗五香同辣椒嘅香氣，夠哂火候。湯底麻而不燥、辣而不烈，啱啱好嘅辣度令人一口接一口，真系辣得嚟又惹味，稍微出咗啲汗都覺得值得！😌

收尾時，點埋份脆皮炸豆腐來開開胃。呢個簡單嘅小食表面炸到金黄酥脆，豆香四溢，入口外酥內軟，直頭係香口得嚟又唔膩嘅好野。飲料方面，來罐凍凍嘅菊花茶，除咗止既渴又清新喉頭，食完辣嘢攞嚟解解辣，真系湊得好好。

總括今次嘅食驗，我覺得呢间小店嘅味道同服務都係一流，平民價錢但享受到嘅卻係高級嘅質素同感受。下次要帶埋其他麻辣控嘅朋友嚟試下佢哋嘅特色川菜，相信一定會俾佢哋豎起大拇指！👍
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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