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2006-10-11
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讀書時到茶記食lunch，餓鬼們指定動作是常餐的橙汁雞翼牛扒，差不多是即叫即上；等得的就叫炒粉麵，習齊order後大鑊炒起足夠分十分八分，就算鑊氣唔夠都叫做made to order，好過一早整定的橙汁料理。想食就食，叫了瑞士汁炒牛河，$46以Tea的價位來計，唔平。即叫即炒，大碟上，薄而軟滑的河粉，不俗，喜歡稻庭烏冬的朋友相信會欣賞此品，個人而言，較欣賞粗身的河粉。味道適中的瑞士汁配鮮牛肉，同一般茶記的「疏打牛」比，是兩碼子的事，蘸點酸辣十足的辣椒醬同吃，出酸、甜、辣味混在一起，吃得大呼過癮。太平館收這個價錢，交的是「質素」，當然若吃不出箇中分別，乾脆掏廿個大洋到附近茶記吧，省得個錢吃多餐。
想食就食，叫了瑞士汁炒牛河，$46以Tea的價位來計，唔平。即叫即炒，大碟上，薄而軟滑的河粉，不俗，喜歡稻庭烏冬的朋友相信會欣賞此品，個人而言，較欣賞粗身的河粉。味道適中的瑞士汁配鮮牛肉，同一般茶記的「疏打牛」比，是兩碼子的事，蘸點酸辣十足的辣椒醬同吃，出酸、甜、辣味混在一起，吃得大呼過癮。
太平館收這個價錢，交的是「質素」，當然若吃不出箇中分別，乾脆掏廿個大洋到附近茶記吧，省得個錢吃多餐。
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