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2022-07-05
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一直都想試這家餐廳，因為它不開晚市，而且每到假日都要排隊，一直推遲到現在才去試，果然不絕～🍖慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬配咖啡香料🍽（$198）一來到口水彷彿要流出來，豬鞍燒得很吸引，是有1寸多厚的厚度😮，有一層看似bbq醬的酸甜醬封滿整塊豬鞍，旁邊有著幾塊薯仔🥔，迷你甘筍🥕法邊豆。一切下去卡卡的，因為豬鞍有一定的厚度，順著紋斜斜切較容易，內裡顏色十分粉嫩，不算很肥，絕對是可以接受的。入口外皮烤得脆脆，肉質很嫩滑，酸甜外皮配上咖啡香料，很香而且豬肉不蘇，真的要試！🤤🤤🤤🥓煙燻豬豬卡邦尼🍝（$120）都是招牌之一的卡邦尼意粉，傳統的煮法沒有用上忌廉，而用蛋黃🥚煮成的。煙肉燻得很香，少少肥，但很惹味，再配上脆脆的芝士片🧀，沒有覺得很邪惡，而是很有口感。🦀松葉蟹點蘑菇開心果香草醬意大利麵🍝（$140）有大概四件蟹件， 開心果醬香草醬很特別， 吃下去其實比較有香草味，開心果醬味不算很出而且比較上多了點油，但整體味道都很不錯，蟹肉鮮甜，蘑菇🍄和醬汁都很搭配～🧇經典法式多士配焦糖香蕉雪糕🍌🍦（$92）多士應該浸了蛋和牛奶，用上牛油煎或烤成。多士帶點焦濃感覺但不會苦，很香蛋味，配上糖霜， 非常脆口的焦糖
🍖慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬配咖啡香料🍽（$198）
一來到口水彷彿要流出來，豬鞍燒得很吸引，
是有1寸多厚的厚度😮，有一層看似bbq醬的酸甜醬封滿整塊豬鞍，
旁邊有著幾塊薯仔🥔，迷你甘筍🥕法邊豆。
一切下去卡卡的，因為豬鞍有一定的厚度，
順著紋斜斜切較容易，內裡顏色十分粉嫩，不算很肥，絕對是可以接受的。
入口外皮烤得脆脆，肉質很嫩滑，酸甜外皮配上咖啡香料，很香而且豬肉不蘇，真的要試！🤤🤤🤤
慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬配咖啡香料
$198
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慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬配咖啡香料
$198
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🥓煙燻豬豬卡邦尼🍝（$120）
都是招牌之一的卡邦尼意粉，傳統的煮法沒有用上忌廉，而用蛋黃🥚煮成的。
煙肉燻得很香，少少肥，但很惹味，
再配上脆脆的芝士片🧀，沒有覺得很邪惡，而是很有口感。
煙燻豬豬卡邦尼
$120
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🦀松葉蟹點蘑菇開心果香草醬意大利麵🍝（$140）
有大概四件蟹件， 開心果醬香草醬很特別， 吃下去其實比較有香草味，開心果醬味不算很出而且比較上多了點油，
但整體味道都很不錯，蟹肉鮮甜，蘑菇🍄和醬汁都很搭配～
松葉蟹點蘑菇開心果香草醬意大利麵
$140
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🧇經典法式多士配焦糖香蕉雪糕🍌🍦（$92）
多士應該浸了蛋和牛奶，用上牛油煎或烤成。
多士帶點焦濃感覺但不會苦，
很香蛋味，配上糖霜， 非常脆口的焦糖香蕉和草莓，
不會很甜，再配上雲呢拿雪糕，非常搭配，
而且份量亦不少，可以三四個人分享啊！🤗
經典法式多士配焦糖香蕉雪糕
$92
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🥧Nutmad 提拉米蘇 🍪（$78）
有五塊手指餅配上提拉米蘇，一杯熱熱的espresso是另上的，
店員建議可以倒進去一併吃，
手指餅吸咖啡很快而且會瞬間變軟，
所以亦可以用上沾的方式吃，很香濃mascarpone cheese和咖啡香！😋
Nutmad 提拉米蘇
$78
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☕鮮奶咖啡（$42，oat milk+$3）
很滑且香濃的nutty味咖啡，用oat milk做成的奶泡很出色，能拉出這樣的Latte art很不錯喔！👍
鮮奶咖啡
$42
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眼見很多食客都點了不同的main和甜品，
有很特別的豆漿鱸魚， 蛋香脆餅，1／2法式多士等等～
餐廳沒有訂座，全walk in，
入座起計90分鐘用餐時間，
菜式不算多但係每碟都很美味，可以再翻桌啊！
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