Ollies Bar & Grill

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初二早上來觀音文武廟拜神，拜完後才早上8時，看看附近有什麼吃的，發覺在疫情下的大初二早上8時，在荷李活道竟然有2間西餐廳在開着，一間是這家 Ollies, 另一間是 Classified, 店內也沒顧客, 經營殊不容易，一陣孤靜感突湧心頭，心想，這兩家店的老板都是 Keep a faith 吧。選了 Ollies, 点了 Egg Benedict 及 big breakfast。 Egg benedict 我自己亦懂做而且做得不錯，也就試試這家的，ham煎的很乾很乾，很脆，其實過了点火，但我喜歡，muffin 烘的剛好，面是有点焦脆但內裡好軟，蛋是全熟了，不是溫泉蛋，要扣分， hollandaise sauce 一般，要再酸一些才成， 蛋上面放了些甜椒粉，應是純綷增加色彩而已，味道上並沒有增進的，配Rosemary 乾及黑胡椒更好。咖啡要另外叫的，Americano 賣 40元，早餐不跟飲品，一大敗筆，必須改善，否則早市基本不需開了，那有這樣做生意的，哈哈。Big breakfast 沒特別，到處都一樣，也就不寫了。