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2020-12-10
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今日行過朗豪坊，見到這間店，專賣台式滷味，其實本人從來都沒有吃過台式滷味，見到這個好像新開無耐，環境很有台灣特色，地方尚算寛敝，但因疫情關係，都不想太多堂食，二來都想買一些回家給家人分享。不如買一些回家試下，因為我第一次吃，沒有什麼頭緒，這裡的店員很好，逐樣介紹給我，雖然這裡有麵吃，但我一心只想試下這裡的滷味，所以只是朝著滷味的項目去看。經一番考慮，選了六款滷味，還可以用便宜價錢選了兩款小吃，再加了人氣的蛋餅和地瓜條回家，買了咁多都不用二百蚊，很划算！金黃糖心滷鴨蛋用鴨蛋做流心蛋，裡面的蛋黃流心不特止，隻蛋咸咸地，鴨蛋的蛋白通常都比雞蛋實一些，但這裡做的滷水鴨蛋很軟熟，吃上去咸咸地又軟軟地，又流心，個感覺很爽，正！甘梅香脆地瓜條，份量很多，表面炸得香香脆脆，內裡軟腍腍，味道香甜，很有地瓜味道，因為他們切得大大條，所以很有口感，很滿足！麻辣香滷豬耳朵，裡面的麻香樸鼻，豬耳朵爽脆，加入麻辣，麻香加辣辣的很匹配，令我一吃再吃！人氣爆漿蔥抓蛋餅 (芋泥肉鬆+玉米)是甜食的，裡面有很多芋泥，香肉鬆，我還額外加錢加了玉米，加了玉米份開有另一種香味，蛋餅很大份，廚師將它分成六份，每一份都很平均地舖滿
經一番考慮，選了六款滷味，還可以用便宜價錢選了兩款小吃，再加了人氣的蛋餅和地瓜條回家，買了咁多都不用二百蚊，很划算！
金黃糖心滷鴨蛋用鴨蛋做流心蛋，裡面的蛋黃流心不特止，隻蛋咸咸地，鴨蛋的蛋白通常都比雞蛋實一些，但這裡做的滷水鴨蛋很軟熟，吃上去咸咸地又軟軟地，又流心，個感覺很爽，正！
金黃糖心滷鴨蛋
$14
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甘梅香脆地瓜條，份量很多，表面炸得香香脆脆，內裡軟腍腍，味道香甜，很有地瓜味道，因為他們切得大大條，所以很有口感，很滿足！
甘梅香脆地瓜條
$34
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麻辣香滷豬耳朵，裡面的麻香樸鼻，豬耳朵爽脆，加入麻辣，麻香加辣辣的很匹配，令我一吃再吃！
麻辣香滷豬耳朵
$16
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麻辣香滷豬耳朵
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人氣爆漿蔥抓蛋餅 (芋泥肉鬆+玉米)是甜食的，裡面有很多芋泥，香肉鬆，我還額外加錢加了玉米，加了玉米份開有另一種香味，蛋餅很大份，廚師將它分成六份，每一份都很平均地舖滿厚厚的芋泥，很香甜，加埋咸味的肉鬆，咸甜在口腔裡不停打轉，很得意過癮！怪不得人氣爆棚！
人氣爆漿蔥抓蛋餅 (芋泥肉鬆+玉米)
$54
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主角出場，就是鎮店之寶滷味，他們的滷味都很便直，十一二塊錢就可以有一款，所以人客可以買多幾款試都不會肉赤。
滷味(大腸,肝連,鴨胗,白蘿蔔,甜不辣,米血糕)
$79
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米血糕是用上鴨血加糯米做成，吃上去煙煙靱靱，咸咸的，很得意，第一次吃用鴨血做的東西，很特別！
米血糕
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店員推介的白蘿蔔都想當吸引，白蘿蔔吸收晒滷水汁，很入味，但不會過咸，蘿蔔很腍，沒有渣，很好吃！
白蘿蔔
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豬大腸洗得很乾淨，因為吃不到大腸的臭味，滷得很入味，質地很軟熟，值得推介！
豬大腸
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鴨胗，口感爽爽的，但不會太硬，很易咬，鴨胗都滷得很入味，他們對滷味確有一手！
鴨胗
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肝連，第一次吃，很軟腍，吃上去似吃肉似的，也很易咬斷纖維，都很入味，很好吃！
甜不辣是用魚肉做成，口感煙煙靱靱，細細條，有點彈牙，味道都不錯！
甜不辣
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第一次吃台式滷味很開心，原來台式滷味可以那麼好吃，在等外賣時，又想試下他們的冬瓜茶，所以額外又買了一杯冬瓜茶來喝，冬瓜茶很好味，香香甜甜但又不太甜，很解渴！等疫情好一點再親自來堂食試下他們的麵食！
冬瓜茶
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冬瓜茶
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