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2015-09-01
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上星期趁剪髮前相約幾位朋友去銅鑼灣食午飯. 世貿中心食店林立, 今次選了Soi 18 THAI.這店是食泰東北菜為主, 我之前都好少食, 感覺較為特別.飲品點了三色冰. 這杯三色冰椰子味幾香濃, 味道也適中, 我鍾意飲品有嘢咬口.點了泰式肉碎生菜包, 這是泰東北特色菜.可以因應自己的喜愛而選取材料放在生菜上包來食.生菜夠爽脆,肉碎幾辣, 但惹味, 雙重口感.由於我不太食得辣, 這個都幾辣. 18巷鮑魚沙律.上枱時賣相幾別緻.這個是冷盤,鮑魚有咬口, 夠新鮮和彈牙. 配上新鮮的沙律, 幾清新. 同時可以中和一下泰式肉碎生菜包的辣味.泰式燉花膠.材料豐富,有冬菇, 花膠, 蟹肉和銀芽.這個羮夠鮮味, 花膠份量都幾多, 配上脆身的銀芽, 幾有口感. 最重要是這個不辣.記得要趁熱食, 否則無咁好味.香草粉絲焗蟹煲.上枱已好吸引, 因為整隻蟹放在面, 而且都幾大隻.蟹肉幾鮮味,而我更愛食粉絲, 因為吸收晒所有精華, 而粉絲軟硬適中, 是我鍾意食的質感.辣豆醬炒椰菜苗.食幾數款肉類, 也要點番蔬菜.由於用上椰菜苗, 所以較為嫩身. 用上辣豆醬炒, 少許辣, 但特別惹味.原來泰東北的菜式和我平日食的
上星期趁剪髮前相約幾位朋友去銅鑼灣食午飯. 世貿中心食店林立, 今次選了Soi 18 THAI.
這店是食泰東北菜為主, 我之前都好少食, 感覺較為特別.飲品點了三色冰.
這杯三色冰椰子味幾香濃, 味道也適中, 我鍾意飲品有嘢咬口.
點了泰式肉碎生菜包, 這是泰東北特色菜.
可以因應自己的喜愛而選取材料放在生菜上包來食.生菜夠爽脆,
肉碎幾辣, 但惹味, 雙重口感.
由於我不太食得辣, 這個都幾辣. 18巷鮑魚沙律.
18巷鮑魚沙律
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這個是冷盤,
鮑魚有咬口, 夠新鮮和彈牙. 配上新鮮的沙律, 幾清新. 同時可以中和一下泰式肉碎生菜包的辣味.
泰式燉花膠.
泰式燉花膠
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有冬菇, 花膠, 蟹肉和銀芽.
這個羮夠鮮味, 花膠份量都幾多, 配上脆身的銀芽, 幾有口感. 最重要是這個不辣.
記得要趁熱食, 否則無咁好味.香草粉絲焗蟹煲.
上枱已好吸引, 因為整隻蟹放在面, 而且都幾大隻.蟹肉幾鮮味,
而我更愛食粉絲, 因為吸收晒所有精華, 而粉絲軟硬適中, 是我鍾意食的質感.
辣豆醬炒椰菜苗.
食幾數款肉類, 也要點番蔬菜.由於用上椰菜苗, 所以較為嫩身.
用上辣豆醬炒, 少許辣, 但特別惹味.原來泰東北的菜式和我平日食的泰式是不同, 味道也較為濃味, 幾啱愛食濃味的我.
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