一生懸麵 (荃灣千色匯I) (Closed)

今天光顧這間日本拉麵店，在荃灣區都有不小日本拉麵店，但好食的都是寥寥可數，這間裝修風格好日本，但枱上配料只有五味粉及昆布醋，就真係減分不小。服務員態度尚可，因為不夠主動，枱上調味料用完都沒有主動添加，理應每枱都有獨立冰水一壺，唯獨我枱要叫才有。食物方面，味道、品質好味，我叫的是沾麵，湯不夠多，不夠濃，稀得像一般的湯麵湯底，不像一般沾麵湯底。所以這間不可算是日本式的沾麵，只係按本土口味的改造版，對一些有要求及追求日式傳統的沾麵食客，不要抱太大期望。