Video
Read full review
2020-12-19
3443 views
師走 會席料理（12月份）$880一人前* 漬物 *鮟鱇魚肝 *京菜寒鰤 *刺身三款 *鵝肝茶碗蒸 *揚物白子天 *菜之花合鴨 *鱈魚柚子燒 *烏魚子 枝豆豆腐 *酢物蓮根*蒸壽司 *豚肉味噌湯 *京花餅今日小弟生日，朋友帶我去食高質會席料理-八寸！首先朋友已經預早訂位，一入到門口有個小型流水擺設，幾雅致！餐廳播住宮崎駿嘅動畫主題曲就門始咗會席料理，師傅會介紹每一道菜，但我9秒9就唔記得lu😂第一道係漬物，酸酸咪咪幾開胃！第二道鮟鱇魚肝，第一次食呢樣食物，唔識形容口感好特別，好似一鵝肝嘅質感但味道比鵝肝輕，第一次嘗試都幾易入口👍🏻第三道係高級身材寒鰤魚，師傅會係你面前倒入熱湯，你會見到寒鰤魚轉色，味道好甜美，有入口即溶嘅感覺👍🏻第四道係刺身三款，有池魚好味，另外個兩款講完唔記得😂但燒過果款我最like🤤第五道係鵝肝茶碗蒸，好耐冇食過鵝肝，清清哋蒸蛋加上濃濃嘅鵝肝味道！第六道係揚物白子天，白子天原來係魚嘅精巢，但味道唔會好怪，做成揚物感覺幾得意，仲幾好食添🤤第七道係合鴨，呢個感覺道就相對普通啲同我少食動物皮，我冇食晒鴨個皮，感覺健康啲😂第八道係鱈魚柚子燒呢個係我favourite，燒得啱
* 漬物 *鮟鱇魚肝 *京菜寒鰤 *刺身三款
*鵝肝茶碗蒸 *揚物白子天 *菜之花合鴨
*鱈魚柚子燒 *烏魚子 枝豆豆腐 *酢物蓮根
*蒸壽司 *豚肉味噌湯 *京花餅
今日小弟生日，朋友帶我去食高質會席料理-八寸！首先朋友已經預早訂位，一入到門口有個小型流水擺設，幾雅致！餐廳播住宮崎駿嘅動畫主題曲就門始咗會席料理，師傅會介紹每一道菜，但我9秒9就唔記得lu😂第一道係漬物，酸酸咪咪幾開胃！第二道鮟鱇魚肝，第一次食呢樣食物，唔識形容口感好特別，好似一鵝肝嘅質感但味道比鵝肝輕，第一次嘗試都幾易入口👍🏻第三道係高級身材寒鰤魚，師傅會係你面前倒入熱湯，你會見到寒鰤魚轉色，味道好甜美，有入口即溶嘅感覺👍🏻第四道係刺身三款，有池魚好味，另外個兩款講完唔記得😂但燒過果款我最like🤤第五道係鵝肝茶碗蒸，好耐冇食過鵝肝，清清哋蒸蛋加上濃濃嘅鵝肝味道！第六道係揚物白子天，白子天原來係魚嘅精巢，但味道唔會好怪，做成揚物感覺幾得意，仲幾好食添🤤第七道係合鴨，呢個感覺道就相對普通啲同我少食動物皮，我冇食晒鴨個皮，感覺健康啲😂第八道係鱈魚柚子燒呢個係我favourite，燒得啱啱好，柚子味唔會覆蓋鱈魚嘅味道，正！第九道係烏魚子同枝豆豆腐，我好鍾意食枝豆，做成豆腐感覺好得意，有啲似甜品添，烏魚子配上蘿蔔，中和味道，唔錯！第十道係蓮根漬物，都係酸酸咪咪，蓮藕幾爽口，good! 第十一道蒸壽司其實比較似壽司飯，滿滿嘅角切魚，食完已經好飽！第十二道係豚肉湯，超多料好好飲，飲完成個人溫晒！最後一道係京花餅，賣相好靚，唔甜好味，感覺煙煙韌韌🤤
另外值得一讚，店內侍應會不停自動自覺幫你加茶，服務幾好👍🏻
Post
