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2020-05-16
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好久沒到外進餐，今天相約朋友取東西後，還是找間食肆聚下才回家。我們行經見這間有酒飮有燒物和刺生的日式食市，就決定今晚在此處醫肚。走進店內，店員第ㄧ時間跟我們量度體温和提供消毒液給我們擦手，可見措施做足。入坐後還用屏風阻隔枱與枱，令到食客更放心。睇過餐牌，朋友和我都決定要點刺生和ㄧ些燒物來陪酒飲。此店選採克羅地亞養殖場的本金槍魚，安全美味，營養豐富，所以我們點了ㄧ客，侍應在我們面前將魚過磅(233g)，之後交給廚師將刺生都分別切成三部份，讓你可ㄧ次過品嚐到魚身各部份的不同口感。赤身口感扎實，中拖羅油脂比較剛好甘香可口，大拖羅雪花般的油脂食下去入口即溶。大大枝燒得好香，頂部還塗上明太子醬，食下去鬆軟的免治雞肉還帶有明太子的咸香，口感和味覺都配合適宜。外皮香脆，雞肉多汁。有兩隻勁大隻的海蝦，蝦肉爽口兼啖啖肉，蝦頭還有蝦膏十分甘香。另外各種的蔬菜都炸得很鬆脆香口，真的不錯。和牛肉眼十分肥美，口感嫩滑，油香豐富，配上碟旁的蒜片和海鹽ㄧ起食，真係正!這款啤酒麥味重又易入口， 配埋以上美食，飲多兩杯都不過。
走進店內，店員第ㄧ時間跟我們量度體温和提供消毒液給我們擦手，可見措施做足。入坐後還用屏風阻隔枱與枱，令到食客更放心。
睇過餐牌，朋友和我都決定要點刺生和ㄧ些燒物來陪酒飲。
此店選採克羅地亞養殖場的本金槍魚，安全美味，營養豐富，所以我們點了ㄧ客，侍應在我們面前將魚過磅(233g)，之後交給廚師將刺生都分別切成三部份，讓你可ㄧ次過品嚐到魚身各部份的不同口感。赤身口感扎實，中拖羅油脂比較剛好甘香可口，大拖羅雪花般的油脂食下去入口即溶。
本金槍魚刺生($1.5/g)
$349
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本金槍魚刺生($1.5/g)
$349
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大大枝燒得好香，頂部還塗上明太子醬，食下去鬆軟的免治雞肉還帶有明太子的咸香，口感和味覺都配合適宜。
明太子自家製免治雞肉捧
$38
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外皮香脆，雞肉多汁。
雞翼串
$28
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雞翼串
$28
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有兩隻勁大隻的海蝦，蝦肉爽口兼啖啖肉，蝦頭還有蝦膏十分甘香。另外各種的蔬菜都炸得很鬆脆香口，真的不錯。
珍寶海老天婦羅盛合
$158
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珍寶海老天婦羅盛合
$158
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和牛肉眼十分肥美，口感嫩滑，油香豐富，配上碟旁的蒜片和海鹽ㄧ起食，真係正!
A4和牛扒(肉眼)
$230
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A4和牛扒(肉眼)
$230
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這款啤酒麥味重又易入口， 配埋以上美食，飲多兩杯都不過。
Suntory the Premium
$68
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