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2022-11-23
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有冇朋友同🐻一樣，見到苦瓜就怕怕🫠沖繩料理經常以其盛產苦瓜入撰，所以一直都冇乜動力去嘗試😅但今次朋友推薦下，話必定要試試由日本人主理嘅沖繩居酒屋「樂宴」🇯🇵原來苦瓜都可以咁好味，重新體驗沖繩味道😍.店家裝潢以木頭色系為主🪵當中擺放大量沖繩特色擺設，吧檯位更放滿沖繩泡盛酒嘅酒甕🍶仿如置身於沖繩居酒屋般🏮.🍴沖繩直送海葡萄💰$68香港非常少見嘅沖繩特產海葡萄🌟由於外型渾圓小巧、有如葡萄般而命名🍇內含極高營養價值😙輕蘸醋汁入口，醋酸味更能襯托出海葡萄嘅海潮鮮香🌊口感爽脆，非常開胃前菜小吃😚.🍴苦瓜炒豬肉💰$98食完前菜，就嚟到主角苦瓜啦🤓將苦瓜、豬肉、雞蛋、豆腐等混炒🔥坦白講將苦瓜送入口嗰刻真係有啲猶豫，但下一秒就覺得呢個猶豫係多餘😂與平時食嘅苦瓜唔同，沖繩苦瓜回甘鮮甜，瓜肉非常爽脆，令人吃得上癮😍雜炒下其他食材同樣吸收苦瓜甘香，一口接一口吃不停😋.🍴炸沖繩苦瓜片薄切苦瓜片炸得金黃香脆，另鋪滿大量木魚碎🐟所以入口除咗苦瓜甘香外，更有木魚鮮香😋送酒一流🍻.🍴沖繩風炸豬肉芋蓉餅💰$68金黃香脆外皮下，結合芋蓉、豬肉、冬菇絲及椰菜絲✨外層香酥，內裡柔軟，入口充滿芋頭香，相當豐富🤤.🍴沖繩AGU豬肉
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店家裝潢以木頭色系為主🪵當中擺放大量沖繩特色擺設，吧檯位更放滿沖繩泡盛酒嘅酒甕🍶仿如置身於沖繩居酒屋般🏮
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🍴沖繩直送海葡萄
💰$68
香港非常少見嘅沖繩特產海葡萄🌟由於外型渾圓小巧、有如葡萄般而命名🍇內含極高營養價值😙輕蘸醋汁入口，醋酸味更能襯托出海葡萄嘅海潮鮮香🌊口感爽脆，非常開胃前菜小吃😚
沖繩直送海葡萄
$68
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🍴苦瓜炒豬肉
💰$98
食完前菜，就嚟到主角苦瓜啦🤓將苦瓜、豬肉、雞蛋、豆腐等混炒🔥坦白講將苦瓜送入口嗰刻真係有啲猶豫，但下一秒就覺得呢個猶豫係多餘😂與平時食嘅苦瓜唔同，沖繩苦瓜回甘鮮甜，瓜肉非常爽脆，令人吃得上癮😍雜炒下其他食材同樣吸收苦瓜甘香，一口接一口吃不停😋
苦瓜炒豬肉
$98
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🍴炸沖繩苦瓜片
薄切苦瓜片炸得金黃香脆，另鋪滿大量木魚碎🐟所以入口除咗苦瓜甘香外，更有木魚鮮香😋送酒一流🍻
炸沖繩苦瓜片
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🍴沖繩風炸豬肉芋蓉餅
💰$68
金黃香脆外皮下，結合芋蓉、豬肉、冬菇絲及椰菜絲✨外層香酥，內裡柔軟，入口充滿芋頭香，相當豐富🤤
沖繩風炸豬肉芋蓉餅
$68
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🍴沖繩AGU豬肉餃子
💰$68
以AGU豬肉而製嘅餃子🥟香煎後入口肉汁大爆發💦餃子內餡鮮嫩多汁，油而不膩👍🏻
沖繩AGU豬肉餃子
$68
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🍴鹽汁炒沖繩麵
💰$78
將豬肉片、芽菜、椰菜絲、蘿蔔絲，韭菜等雜炒而成🔥麵條軟硬適中，口感爽彈👍🏻鹽汁下炒簡單又好味🤤
鹽汁炒沖繩麵
$78
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🍴芝士辣茄汁肉碎飯
💰$78
白飯上蓋滿辣茄汁肉醬，非常邪惡😈肉醬充滿墨西哥辣椒香氣，味道微辛🌶️
芝士辣茄汁肉碎飯
$78
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是次沖繩料理初體驗，完全顛覆對苦瓜嘅觀感🤪原來苦瓜都可以咁好味🤤想來個較特別嘅日本料理，不妨一試呢間沖繩居酒屋🇯🇵座位有限，想食嘅記得先訂枱☎️
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