濟州燒肉食堂

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今日去咗德福呢間韓國濟州燒肉餐廳試吓，之前都見過北角匯有一間分店，見到啲套餐都幾抵食，又可以試下空運過嚟濟州豬肉。🌟試咗佢嘅一級嚐味濟州套餐，主角梗係韓國嚟嘅一級五花肉，除咗油脂分布平均，仲食到豬肉嘅甘香。首先會有員工過嚟加滿芝士粟米同泡菜蛋漿，用嚟配燒肉食一流，食完仲可以追加🧀🌽🐖濟州黑毛豬五花呢嗰有出產地嘅黑毛豬五花食落果然更香，平時食嘅豬肉較少食到豬肉味，呢個好唔同，烤到焦香後，豬肉嘅味道十分突出，配上新鮮生菜同餐廳提供嘅沾醬一齊食，整體更balance 層次分明。🐖一級五花肉一級五花肉套餐使用咗1+等級的豬肉，肉質滑嫩，油花分布均勻，味道非常鮮美。搭配適量的醬料燒烤，非常好食😋🐤蘋果梨汁雞肉用果汁醃製，雞肉鮮嫩多汁，帶有淡淡的果香，味道非常清新。🥒🥒🐂和牛牛五花油脂豐富，入口即化。搭配簡單嘅調味，充分展現和牛嘅天然風味，個人中意搭配生菜包住一齊食更加清爽減膩🥬🐂安格斯牛外裙肉食落比其他牛部位更加有咬口，但係肉味香濃👍🏻🐂牛胸肉呢個部位適合慢烤至全熟，肉質會軟嫩，食落有咬口多肉汁，燒烤後香氣四溢，口感豐富🐟鰻魚原本應該係鱈魚，但係應該轉咗做鰻魚，非常香，而且冇乜骨非常容易食！🍜黑