Video
Read full review
2009-07-27
8 views
第一次寫食評...多多指教!!! 星期日下午喺銅鑼灣剪完頭髮行到過來買野, 剪到4點幾lunch都未食,途經聞名已久嘅楊記, 決定來一碟人生第一次嘅蝦籽撈麵!!!樓面都幾新淨, 一入去就睇睇個餐牌...選擇都幾多, 都唔知點配搭好...因為減緊肥, 仲諗住食米線, 阿姐就介紹我食撈麵啦, 諗諗吓...入得來唔試吓撈麵係唔會心息...唉~都係忘記減肥...一餐咁多啦~終於決定試個土魷蝦籽撈麵啦!! 阿姐唔該~ 撈麵到!! 首先第一吓聞到嘅唔係刺鼻嘅鹼水味,(因為公司附近間茶仔嘅雲吞撈有強烈鹼水味...所以有一段時間唔敢食撈麵....)繼而就係帶有蝦籽香同蔥味嘅熱氣升上來到我鼻尖~再欣賞一下撈麵旁邊熱騰騰嘅大地魚湯, 聞落有d似媽媽煲嘅老火湯, 好濃郁, 濃到碗底都睇唔到,同平時食撈麵伴食嘅湯好唔同!好啦...影夠相, 欣賞夠, 開始驗明正身先~雖然只係得麵, 蝦籽, 魚湯, 蔥同土魷, 無任何醬汁,不過可能我平時都食得清淡, 所以都覺得夠味, 反而咁樣可以試真d各種材料嘅味道~麵 : 夠熱, 軟硬適中, 食唔到有鹼水味, 有蛋香, 好味!!蝦籽 : 第一次食蝦籽, 撈埋d麵同蔥一齊食,
星期日下午喺銅鑼灣剪完頭髮行到過來買野, 剪到4點幾lunch都未食,
途經聞名已久嘅楊記, 決定來一碟人生第一次嘅蝦籽撈麵!!!
樓面都幾新淨, 一入去就睇睇個餐牌...
選擇都幾多, 都唔知點配搭好...
因為減緊肥, 仲諗住食米線,
阿姐就介紹我食撈麵啦,
諗諗吓...入得來唔試吓撈麵係唔會心息...
唉~都係忘記減肥...一餐咁多啦~
終於決定試個土魷蝦籽撈麵啦!! 阿姐唔該~
撈麵到!! 首先第一吓聞到嘅唔係刺鼻嘅鹼水味,
(因為公司附近間茶仔嘅雲吞撈有強烈鹼水味...所以有一段時間唔敢食撈麵....)
繼而就係帶有蝦籽香同蔥味嘅熱氣升上來到我鼻尖~
再欣賞一下撈麵旁邊熱騰騰嘅大地魚湯,
聞落有d似媽媽煲嘅老火湯, 好濃郁, 濃到碗底都睇唔到,
同平時食撈麵伴食嘅湯好唔同!
好啦...影夠相, 欣賞夠, 開始驗明正身先~
雖然只係得麵, 蝦籽, 魚湯, 蔥同土魷, 無任何醬汁,
不過可能我平時都食得清淡, 所以都覺得夠味,
反而咁樣可以試真d各種材料嘅味道~
麵 : 夠熱, 軟硬適中, 食唔到有鹼水味, 有蛋香, 好味!!
蝦籽 : 第一次食蝦籽, 撈埋d麵同蔥一齊食, 蝦籽嘅咸香為麵條調味, 唔會太咸, 好味!!
土魷 : 較軟身, 唔似出面食車仔麵個d土魷硬掘掘又無浸到晒味, 唔錯!!
魚湯 : 飲完唔會口乾, 仲有一陣回甘喺口腔內, 之後再食一口蝦籽撈麵, 湯同蝦籽嘅味好夾, 好出色嘅配搭, 好好味呀!!!
唯一一樣改善嘅就係最好俾多d蔥啦...因為食到後半段見d蔥已經有d後勁不繼唔夠食...
好滿意嘅一餐!!! 埋單都係廿幾蚊, 抵呀!!! 一定會有下次幫襯!!! 下次試吓其他野先~
Post
