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2023-06-09
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進夏後每一天都在熱爐般的溫暖下煎乾了水份🤣碰巧這時候遇上了川菜的邀請那就來一場熱與辣的碰撞吧餐廳的位置其實挺好找的(被Google map騙了一個圈😑)灣仔A2出向右直走快到下一個路口前一個大廈進去上2樓一出電梯右轉就是餐廳門口了-酸蘿蔔 $10酸脆開胃*入座就會自動放上桌不愛吃的可以問一下可否撤走但我同行朋友愛吃 就留下了*-每日例湯(木瓜番茄) $28/位朋友病癒初期就被我拉了過來試吃還是貼心的點了一碗湯讓佢滋潤下😂上桌就被嚇到了 份量比我想像中大足足夠分三個人一人一碗湯料清晰看到木瓜、番茄、蜜棗的蹤跡喝進口是舒服的 不帶味精的味道👅-酸菜鱸魚(小份小辣)$238魚片滑口 沒有魚刺 Size偏大片份量就像吃不完一樣 不斷吃都感覺碗裡還有湯底油了一點 酸菜沒有特別重味辣度可能選了小辣 所以不太感受到辣的感覺*愛吃辣的 可能要點大辣了*+萵筍 $28+如意寬粉 $28*嫩豆腐 Free-乾鍋肥腸 $98連鍋帶火的在眼前滾熱好有大排檔的感覺😆肥腸沒有騷味👍🏻Size也切得有點碎 不夠過癮呀口感偏軟身 和我想像中有點出入*愛配啤酒的朋友 可能要考慮一下啦*-金蒜粉絲蒸娃娃菜(小辣)
每一天都在熱爐般的溫暖下
煎乾了水份🤣
碰巧這時候遇上了川菜的邀請
那就來一場熱與辣的碰撞吧
餐廳的位置其實挺好找的
(被Google map騙了一個圈😑)
灣仔A2出向右直走
快到下一個路口前一個大廈進去上2樓
一出電梯右轉就是餐廳門口了
-酸蘿蔔 $10
酸脆開胃
*入座就會自動放上桌
不愛吃的可以問一下可否撤走
但我同行朋友愛吃 就留下了*
-每日例湯(木瓜番茄) $28/位
朋友病癒初期就被我拉了過來試吃
還是貼心的點了一碗湯讓佢滋潤下😂
上桌就被嚇到了 份量比我想像中大
足足夠分三個人一人一碗
湯料清晰看到木瓜、番茄、蜜棗的蹤跡
喝進口是舒服的 不帶味精的味道👅
-酸菜鱸魚(小份小辣)$238
魚片滑口 沒有魚刺 Size偏大片
份量就像吃不完一樣 不斷吃都感覺碗裡還有
湯底油了一點 酸菜沒有特別重味
辣度可能選了小辣 所以不太感受到辣的感覺
*愛吃辣的 可能要點大辣了*
+萵筍 $28
+如意寬粉 $28
*嫩豆腐 Free
-乾鍋肥腸 $98
連鍋帶火的在眼前滾熱
好有大排檔的感覺😆
肥腸沒有騷味👍🏻
Size也切得有點碎 不夠過癮呀
口感偏軟身 和我想像中有點出入
*愛配啤酒的朋友 可能要考慮一下啦*
-金蒜粉絲蒸娃娃菜(小辣) $68
第一次聽到這款菜式是要選辣度
可能是指蒜蓉的辣吧😂
上桌就看到蒜蓉👉🏻粉絲👉🏻娃娃菜
娃娃菜直接一開四 一碟份量大概有兩顆多
單吃口味清清的 混著吃則是舒服的鹹香味
粉絲浸泡時間足 沒有乾硬感
加上蒸的過程中 完全吸取了菜的甜 蒜蓉的鹹辣
簡直配飯一流呀
-鐵板魷魚鬚 $88
上菜時冒著煙
看著都要流口水了
青紅鮮椒滿滿的抱著魷魚鬚
彈牙爽口是每咬一下就涌出來的感覺
輕輕撥開配料
基本上數到數十條魷魚鬚等著被我寵幸🤤
鮮香辣熱在這道菜裡完美演繹了
-柑橘青檸蘇打 $38
喝完覺得像柚子醬泡蘇打水
不甜也不好喝
本日最難接受的一樣事😵💫
-桂花冰粉 $28
和例湯一樣的份量
糖漿偏淡口 配料也偏少 好在桂花拯救了味蕾
冰粉Size切的有點大
口感達不到一”珉”就碎的感覺
但解辣還是有一定的幫助
📝茶位$10/位
*朋友說是小青柑(忘了去問店家😂)
聞起來有淡淡的陳皮話梅香味
喝進口很順滑 值得的價錢*
📝設加一服務費
📝建議愛吃辣的三五知己約著去吃
畢竟價格也稍微貴了點
📝設有VIP房
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