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2023-07-18
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厚福館 (黃埔天地) (紅磡)📍紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G9號舖💁🏻♀️話說我地講咗好幾月想買隻長腳蟹🦀番黎自己嘆，但一直都唔逢時📅，貴得黎又唔夠大隻，所以呢個計劃擱置咗！ 但想食蟹嘅心就一直都咁熾熱😅🤭知道厚福館出名食水晶蟹，仲要有18 種烹調方法揀！所以我地就咗順便打個邊爐！🦀🍲🦀水晶蟹 $888👍🏻餐廳可以提供18 種烹調方法，炒、焗、蒸都有！不過炒同焗都要收額外加工費 $100。💰🥚🐣而我地就揀咗個最能夠突出水晶蟹本身鮮味嘅方法 「招牌雞油花雕蛋白蒸」再加$20配烏冬底！🍜🤤果種鮮甜啖啖肉完全滿足咗我地想食長腳蟹嘅欲望！蟹肉好有彈性而且又甜，加埋個雞油花雕味再更加提鮮！所有精華都集中咗係個蟹蓋蟹膏位置，加埋個烏冬係非常明智，所以精華完全掛晒喺烏冬上面！十個滿足！下次會想加兩份烏冬底添呀！🍲另外，我哋都order咗啲配料打邊爐。🦐鮮蝦滑 $88鮮蝦比較佔咗大部份，所以都非常彈牙！🥟厚福餃子拼盤 $68成個拼盤總共有四款，每款兩粒。分別有：自製韭菜餃、自製雲吞、新鮮魚皮餃、黃金蟹粉餃大部份都係餐廳自家製，個餃子皮係比較煙靭！即炸脆響鈴卷 $48總共有6 條！真
📍紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊(第1期)地下G9號舖
💁🏻♀️話說我地講咗好幾月想買隻長腳蟹🦀番黎自己嘆，但一直都唔逢時📅，貴得黎又唔夠大隻，所以呢個計劃擱置咗！ 但想食蟹嘅心就一直都咁熾熱😅
🤭知道厚福館出名食水晶蟹，仲要有18 種烹調方法揀！所以我地就咗順便打個邊爐！🦀🍲
🦀水晶蟹 $888
👍🏻餐廳可以提供18 種烹調方法，炒、焗、蒸都有！不過炒同焗都要收額外加工費 $100。💰
🥚🐣而我地就揀咗個最能夠突出水晶蟹本身鮮味嘅方法 「招牌雞油花雕蛋白蒸」再加$20配烏冬底！🍜
水晶蟹
$888
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水晶蟹
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水晶蟹
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🤤果種鮮甜啖啖肉完全滿足咗我地想食長腳蟹嘅欲望！蟹肉好有彈性而且又甜，加埋個雞油花雕味再更加提鮮！所有精華都集中咗係個蟹蓋蟹膏位置，加埋個烏冬係非常明智，所以精華完全掛晒喺烏冬上面！十個滿足！下次會想加兩份烏冬底添呀！
水晶蟹
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水晶蟹
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🍲另外，我哋都order咗啲配料打邊爐。
🦐鮮蝦滑 $88
鮮蝦比較佔咗大部份，所以都非常彈牙！
🥟厚福餃子拼盤 $68
成個拼盤總共有四款，每款兩粒。
分別有：自製韭菜餃、自製雲吞、新鮮魚皮餃、黃金蟹粉餃
大部份都係餐廳自家製，個餃子皮係比較煙靭！
即炸脆響鈴卷 $48
總共有6 條！真係即叫即炸，上到枱嘅時候仲熱辣辣
非常香脆可以直接放入口！
放湯亦可以，3秒得架啦！
🐠鮮脆肉鯇魚片腩 $78
一碟有5 條，厚切！
🐷鹿兒島黑豚肉 $88
肉質係幾甜嘅！
🍻酸梅湯 $38
大概係兩個支裝嘅份量，叫一渣係最抵飲！
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